Gratin dauphinois c’est la saison
Le préfixe 318 a été attribué par GS1 France. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 124 kcal | 6 % |
| Matières grasses | 6,7 g | 10 % |
| dont acides gras saturés | 4,0 g | 20 % |
| Glucides | 10,8 g | 4 % |
| dont sucres | 1,5 g | 2 % |
| Fibres alimentaires | 2,2 g | — |
| Protéines | 4,0 g | 8 % |
| Sel | 0,41 g | 7 % |
Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 23 mars 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Ingrédients
Pommes de terre précuites 56%, eau, crème 11%, emmental 5%, lait écrémé en poudre, beurre concentré, ail, jaune d'œuf salé (jaune d'œuf, sel), farine de blé, préparation au fromage aromatisée en poudre (lactosérum doux en poudre, fromage fondu, sel, arôme), amidon de riz, sel, extrait d'ail, épaississants : gomme xanthane et gomme guar, muscade, curcuma.
- E412Gomme de guarÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
- E415Gomme xanthaneÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.
Impact sur le climat
Valeur de référence de la catégorie « Gratins dauphinois » : 2,01 kg CO₂ éq. par kg de produit.
Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.
Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.
Pays de vente
Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.
Sources
- Fiche produit
- PhotoContributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
- Valeurs de référenceApports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
- Préfixe GS1Plages de préfixes publiées par GS1
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