Sauce Nantua

de Marius Bernard · 190 g

France

168 kcalpour 100 g · 8 % de l’apport de référence

3,3 gde sucres pour 100 g

Code-barres (EAN-13)3183811010271

Préfixe GS1318 · GS1 France

Additifs1 : E14XX

AllergènesCrustacés, Œufs, Poisson, Gluten, Lait, Anhydride sulfureux et sulfites

Le préfixe 318 a été attribué par GS1 France. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.

Valeurs nutritionnelles

Pour 100 g, avec la part de l’apport de référence d’un adulte (8 400 kJ / 2 000 kcal)

Nutriment	100 g	Apport de référence
Énergie	168 kcal	8 %
Matières grasses	14,4 g	21 %
dont acides gras saturés	8,9 g	45 %
Glucides	6,7 g	3 %
dont sucres	3,3 g	4 %
Protéines	3,8 g	8 %
Sel	1,1 g	19 %

Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 13 mars 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.

Ingrédients

Tels qu’indiqués sur l’emballage ; les allergènes sont en gras

lait frais entier, crème de terroir d'Échiré (lait) 22%, fumet de poissons de la Méditerranée (eau, poissons, légumes d'assaisonnement, huile d'olive vierge extra, plantes aromatiques (safran), écrevisses 15,7% (crustacés), vin blanc des coteaux d'Aix-en-Provence (œufs, lait, sulfites), beurre de Bresse AOP (lait), farine de blé (gluten), oignons, carottes, cognac Fine Champagne à usage professionnel 0,9%, sel, concentré de tomates, huile de tournesol, amidon transformé de maïs, poivre, muscade.

Allergène : Crustacés Allergène : Œufs Allergène : Poisson Allergène : Gluten Allergène : Lait Allergène : Anhydride sulfureux et sulfites

E14XXAmidons modifiésÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant

Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.

Prix relevés par les consommateurs

Derniers prix enregistrés dans Open Prices

Date	Prix	Ville
4 septembre 2018	2,25 €	Belley

Les prix sont saisis par les contributeurs d’Open Prices à partir de tickets de caisse et d’étiquettes en rayon ; ils varient selon le magasin et la date.

Source : Open Prices (Open Food Facts), ODbL

Dans sa catégorie

Position parmi 12 265 produits de la même catégorie vendus en France

Sucres3,3 g · médiane 3,5 g

Acides gras saturés8,9 g · médiane 0,80 g

Sel1,1 g · médiane 1,6 g

49 % des produits de la catégorie contiennent moins de sucres que celui-ci. Le trait fin marque la médiane de la catégorie.

Calcul Shelfpedia à partir d’Open Food Facts (ODbL), produits de la même catégorie vendus en France, valeurs pour 100 g.

Pays de vente

Vendu sous ce code-barres en France

France

Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.

Sources

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Fiche produit
Open Food Facts, licence ODbL · modifiée le 13 mars 2026 · export du 1er novembre 2026
Photo
Contributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
Valeurs de référence
Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Préfixe GS1
Plages de préfixes publiées par GS1

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