Bisque de Homard

de Marius Bernard · 400 g / 420 ml

France

Green-ScoreD

65 kcalpour 100 g · 3 % de l’apport de référence

1,5 gde sucres pour 100 g

Code-barres (EAN-13)3183811001408

Préfixe GS1318 · GS1 France

Additifs1 : E14XX

AllergènesCrustacés, Poisson, Lait, Anhydride sulfureux et sulfites

Le préfixe 318 a été attribué par GS1 France. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.

Valeurs nutritionnelles

Pour 100 g, avec la part de l’apport de référence d’un adulte (8 400 kJ / 2 000 kcal)

Nutriment	100 g	Apport de référence
Énergie	65 kcal	3 %
Matières grasses	4,0 g	6 %
dont acides gras saturés	1,4 g	7 %
Glucides	4,2 g	2 %
dont sucres	1,5 g	2 %
Fibres alimentaires	0,90 g	—
Protéines	2,5 g	5 %
Sel	1,7 g	29 %

Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 24 mars 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.

Ingrédients

Tels qu’indiqués sur l’emballage ; les allergènes sont en gras

Fumet de poissons de la Méditerranée (eau, plusieurs variétés de poissons ; légumes d'assaisonnement, huile d olive vierge extra, plantes aromatiques, safran), tomates (tomates, jus de tomates), lait frais, crustacés : 5,3 % (dont 100 % de homard bleu entier), amidon transformé de maïs, crème fraîche (lait), vin blanc des coteaux d'Aix-en-Provence (sulfites) sel, oignons, beurre (lait), carottes, huile de tournesol, cognac fine champagne à usage professionnel : 0,3 %, poivre.

Allergène : Crustacés Allergène : Poisson Allergène : Lait Allergène : Anhydride sulfureux et sulfites

E14XXAmidons modifiésÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant

Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.

Impact sur le climat

9,00kg CO₂ éq. par kg

Valeur de référence de la catégorie « Soupes de crustacés » : 9,00 kg CO₂ éq. par kg de produit.

Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.

Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.

Pays de vente

Vendu sous ce code-barres en France

France

Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.

Sources

Chaque bloc de cette page cite sa source

Fiche produit
Open Food Facts, licence ODbL · modifiée le 24 mars 2026 · export du 1er novembre 2026
Photo
Contributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
Valeurs de référence
Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Préfixe GS1
Plages de préfixes publiées par GS1

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