Salade de riz à la niçoise
Le préfixe 318 a été attribué par GS1 France. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 180 kcal | 9 % |
| Matières grasses | 9,7 g | 14 % |
| dont acides gras saturés | 0,80 g | 4 % |
| Glucides | 18,2 g | 7 % |
| dont sucres | 0,80 g | 1 % |
| Protéines | 3,9 g | 8 % |
| Sel | 1,0 g | 17 % |
Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 24 mars 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Ingrédients
Riz cuit 51% (eau, riz), légume 22% (tomate, poivrons 8%), huile de colza, thon 7% (thon, sel), olive noire 3%, eau, vinaigre d'alcool, jus de citron à base de concentré, fond de homard (fumet de fruit de mer (homard américain, moule, crabe, eau, sel), fumet de poisson (cabillaud, eau, sel), sel, maltodextrine, concentré de légume (tomate, carotte, oignon, échalote), huile de tournesol, épice), sel, huile d'olive vierge extra, basilic, persil, ail, poivre, épaississants (E412, E415), Fabriqué dans un atelier utilisant (gluten, œuf, moutarde, soja, fruits, à coque, céleri, graines de sésame, lait)
- E412Gomme de guarÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
- E415Gomme xanthaneÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.
Impact sur le climat
Valeur de référence de la catégorie « Salades de riz » : 2,55 kg CO₂ éq. par kg de produit.
Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.
Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.
Pays de vente
Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.
Sources
- Fiche produit
- PhotoContributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
- Valeurs de référenceApports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
- Préfixe GS1Plages de préfixes publiées par GS1
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