Haché végétal Façon Bolognaise au soja
Le préfixe 317 a été attribué par GS1 France. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 139 kcal | 7 % |
| Matières grasses | 4,6 g | 7 % |
| dont acides gras saturés | 0,70 g | 3 % |
| Glucides | 12,1 g | 5 % |
| dont sucres | 2,6 g | 3 % |
| Fibres alimentaires | 5,6 g | — |
| Protéines | 15,0 g | 30 % |
| Sel | 0,59 g | 10 % |
Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 27 août 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Ingrédients
Eau, protéines de soja texturées 28%, oignons 16%, concentré de tomate 8,4%, sauce soja (eau, soja, blé, sel de mer, alcool), huile de tournesol, ail, oignons en poudre 0,6%, persil, herbes de Provence, poivre blanc.
Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.
Prix relevés par les consommateurs
| Date | Prix | Ville |
|---|---|---|
| 20 septembre 2026 | 2,89 € | Fougères |
| 10 septembre 2026 | 3,24 € | Grenoble |
| 1 février 2025 | 2,64 € | Échirolles |
| 8 avril 2021 | 2,52 € | Montélimar |
Les prix sont saisis par les contributeurs d’Open Prices à partir de tickets de caisse et d’étiquettes en rayon ; ils varient selon le magasin et la date.
Source : Open Prices (Open Food Facts), ODbL
Impact sur le climat
Valeur de référence de la catégorie « Hachés végétaux » : 2,05 kg CO₂ éq. par kg de produit (produit le plus proche dans Agribalyse).
Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.
Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.
Pays de vente
Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.
Sources
- Fiche produit
- PhotoContributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
- Valeurs de référenceApports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
- Préfixe GS1Plages de préfixes publiées par GS1
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