Bisque de Homard, Albert menes
i Photo : contributeurs d’Open Food Facts · CC BY-SA
Bisques de homard · France

Bisque de Homard

France
NUTRI-SCOREABDECNOVA4
66 kcalpour 100 g · 3 % de l’apport de référence
1,2 gde sucres pour 100 g
Code-barres (EAN-13)3162900025389
Préfixe GS1316 · GS1 France
Additifs1 : E14XX
AllergènesPoisson, Lait, Anhydride sulfureux et sulfites
3162900025389

Le préfixe 316 a été attribué par GS1 France. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.

Valeurs nutritionnelles

Pour 100 g, avec la part de l’apport de référence d’un adulte (8 400 kJ / 2 000 kcal)
Nutriment100 gApport de référence
Énergie66 kcal3 %
Matières grasses3,6 g5 %
dont acides gras saturés1,4 g7 %
Glucides7,2 g3 %
dont sucres1,2 g1 %
Fibres alimentaires1,0 g—
Protéines2,5 g5 %
Sel1,5 g25 %

Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 13 mars 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.

Ingrédients

Tels qu’indiqués sur l’emballage ; les allergènes sont en gras

92700 Colothl)es Cette l)ixlue de homard est préparée avec du homard bleu revenu dans du beurre de Bresse A.O.P.. Il est ensuite flambé au Cognac fine Champagne. Préparation : verser le de la boîte dans une casserole, ajouter la moitié de son volume d'eau froide puis chaufferen délayant sans laisser bouillir. Ing•dients : fumet de Ix)ixson.s de la Malitemuiée (eau, plusieurs variétés de poissons (rougets, rascasses, capelans légumes diassaisonnement (poireaux, oignon), huile d'olive vierge extra, plantes aromatiques, safran), tomate, lait frais, jus de tomate, homard bleu entier5,3% (origine Atlantique nord-ou6t), amidon transformé de maïs, crème fraîche (ait), vin blanc des Coteaux d'Aix-en-Provence (sulfites, lait), sel, oignon, beurre de Bres A.O.P. (lait), carotte, huile de tournesol, Cognac fine Champagne à usage professionnel, poivre.

  • E14XXAmidons modifiésÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant

Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.

Dans sa catégorie

Position parmi 65 produits « bisques de homard » vendus en France
Sucres1,2 g · médiane 0,90 g
Acides gras saturés1,4 g · médiane 0,80 g
Sel1,5 g · médiane 1,0 g

75 % des produits de la catégorie contiennent moins de sucres que celui-ci. Le trait fin marque la médiane de la catégorie.

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Pays de vente

Vendu sous ce code-barres en France
France

Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.

Sources

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