Mélimélo de lotte et Saint-Jacques aux morilles, sauce au chablis
Le préfixe 311 a été attribué par GS1 France. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 101 kcal | 5 % |
| Matières grasses | 6,3 g | 9 % |
| dont acides gras saturés | 3,6 g | 18 % |
| Glucides | 3,1 g | 1 % |
| dont sucres | 1,6 g | 2 % |
| Protéines | 7,7 g | 15 % |
| Sel | 0,20 g | 3 % |
Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 26 mars 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Ingrédients
Lotte précuite 31% (POISSON), Oignon, eau, CRÈME Uht (LAIT), Noix de saint jacques précuite 12% (MOLLUSQUE), Carottes, Chablis 1.1% (SULFITES), Fond de veau (maltodextrine, dextrose, sel, arôme naturel, oignon, ail, thym), Fond de sauce (armagnac modifié, extrait de vin rouge en poudre, agent CRÉMEUX (LAIT), arômes, oignon poudre, aromates en poudre, épices), Echalotte, liant (amidon modifié, sel, épaississant: E415, dextrose, acidifiants: E330, E334, arôme naturel, maltodextrine), Cognac (SULFITES), Champignons noirs, BEURRE doux (LAIT), Morilles 0.2%, arôme morilles 0.2%, foie gras, sel fin. Traces de : GLUTEN, MOUTARDE, LUPIN, SOJA, CRUSTACÉS, OEUF. Ingrédients d'origine UE et nori UE.
- E14XXAmidons modifiésÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
- E330Acide citriqueAntioxydant · Séquestrant
- E334Acide L-tartriqueAntioxydant · Séquestrant
- E415Gomme xanthaneÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.
Dans sa catégorie
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Calcul Shelfpedia à partir d’Open Food Facts (ODbL), produits de la même catégorie vendus en France, valeurs pour 100 g.
Pays de vente
Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.
Sources
- Fiche produit
- PhotoContributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
- Valeurs de référenceApports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
- Préfixe GS1Plages de préfixes publiées par GS1
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