6 quenelles de volaille sauce champignon
Le préfixe 310 a été attribué par GS1 France. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 138 kcal | 7 % |
| Matières grasses | 9,2 g | 13 % |
| dont acides gras saturés | 5,4 g | 27 % |
| Glucides | 10,4 g | 4 % |
| dont sucres | 0,60 g | 1 % |
| Protéines | 3,5 g | 7 % |
| Sel | 1,2 g | 20 % |
Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 30 mai 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Ingrédients
Eau, quenelles de volaille 33 % (farine de blé, graisse de bœuf, eau, viande de dinde 4,37 %, blancs d'œufs, sel, gluten de blé, lactose et protéines de lait, extrait naturel d'épices), champignons 3,72 % (champignons, eau, acidifiant : acide citrique, antioxydant : acide ascorbique), crème fraîche, amidon de riz, farine de blé, amidon transformé de maïs, arômes (gluten, lait, œuf, exhausteur de goût : glutamate de sodium), agent crémeux (huile de tournesol, sirop de glucose, protéines de lait), huile de tournesol, vin blanc, épaississant : gomme xanthane, colorant : caramel.
- E14XXAmidons modifiésÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
- E150Caramel
- E300Acide ascorbiqueAntioxydant · Séquestrant
- E330Acide citriqueAntioxydant · Séquestrant
- E415Gomme xanthaneÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
- E621Glutamate monosodiqueExhausteur de goût
Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.
Impact sur le climat
Valeur de référence de la catégorie « Quenelle de volaille en sauce » : 5,37 kg CO₂ éq. par kg de produit.
Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.
Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.
Pays de vente
Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.
Sources
- Fiche produit
- PhotoContributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
- Valeurs de référenceApports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
- Préfixe GS1Plages de préfixes publiées par GS1
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