Sauce aux morilles au bouillon de volaille

de Giraudet · 250 g

France

Green-ScoreD

96 kcalpour 100 g · 5 % de l’apport de référence

1,8 gde sucres pour 100 g

Code-barres (EAN-13)3100080000604

Préfixe GS1310 · GS1 France

Additifs1 : E14XX

AllergènesGluten, LaitTraces éventuelles : Céleri, Crustacés, Œufs, Poisson, Lupin, Mollusques, Moutarde, Fruits à coque, Arachides, Graines de sésame, Soja, Anhydride sulfureux et sulfites

Le préfixe 310 a été attribué par GS1 France. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.

Valeurs nutritionnelles

Pour 100 g, avec la part de l’apport de référence d’un adulte (8 400 kJ / 2 000 kcal)

Nutriment	100 g	Apport de référence
Énergie	96 kcal	5 %
Matières grasses	7,2 g	10 %
dont acides gras saturés	4,4 g	22 %
Glucides	5,2 g	2 %
dont sucres	1,8 g	2 %
Protéines	1,8 g	4 %
Sel	0,90 g	15 %

Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 16 mars 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.

Ingrédients

Tels qu’indiqués sur l’emballage ; les allergènes sont en gras

LAIT FRAIS ÉCRÉMÉ, BOUILLON DE VOLAILLE MAISON: 25% (EAU VOLAILLE, oignons, carottes, SEL, POIVRE, LAURIER, CLOUS DE GIROFLE), EAU, CRÈME FRAÎCHE, MORILLES (5%), BEURRE, vin blanc, farine DE BLÉ, MADÈRE, AMIDON TRANSFORME DE MAIS SEL, OIGNONS.

Allergène : Gluten Allergène : LaitTraces éventuelles : CéleriTraces éventuelles : CrustacésTraces éventuelles : ŒufsTraces éventuelles : PoissonTraces éventuelles : LupinTraces éventuelles : MollusquesTraces éventuelles : MoutardeTraces éventuelles : Fruits à coqueTraces éventuelles : ArachidesTraces éventuelles : Graines de sésameTraces éventuelles : SojaTraces éventuelles : Anhydride sulfureux et sulfites

E14XXAmidons modifiésÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant

Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.

Dans sa catégorie

Position parmi 12 265 produits de la même catégorie vendus en France

Sucres1,8 g · médiane 3,5 g

Acides gras saturés4,4 g · médiane 0,80 g

Sel0,90 g · médiane 1,6 g

31 % des produits de la catégorie contiennent moins de sucres que celui-ci. Le trait fin marque la médiane de la catégorie.

Calcul Shelfpedia à partir d’Open Food Facts (ODbL), produits de la même catégorie vendus en France, valeurs pour 100 g.

Impact sur le climat

4,13kg CO₂ éq. par kg

Valeur de référence de la catégorie « Sauces aux champignons » : 4,13 kg CO₂ éq. par kg de produit.

Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.

Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.

Pays de vente

Vendu sous ce code-barres en France

France

Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.

Sources

Chaque bloc de cette page cite sa source

Fiche produit
Open Food Facts, licence ODbL · modifiée le 16 mars 2026 · export du 1er novembre 2026
Photo
Contributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
Valeurs de référence
Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Préfixe GS1
Plages de préfixes publiées par GS1

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