Pâtes fraîches champignons et mascarpone
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 278 kcal | 14 % |
| Matières grasses | 10,4 g | 15 % |
| dont acides gras saturés | 7,1 g | 36 % |
| Glucides | 38,4 g | 15 % |
| dont sucres | 7,7 g | 9 % |
| Fibres alimentaires | 3,6 g | — |
| Protéines | 7,4 g | 15 % |
| Sel | 0,00 g | 0 % |
Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 17 mars 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Ingrédients
Farine de blé tendre 21%, champignons de Paris 14,5% (Agaricus bisporus), chapelure (farine de blé tendre, eau, sel, levure), fromage mascarpone 11,1%, semoule de blé dur 9%, cèpes 8,7% (Boletus edulis et son groupe), ceufs 8,4%, sérum de lait en poudre, huile de tournesol, eau, ricotta (sérum de lait, lait, crème, sel, correcteur d'acidité: acide citrique), sel, persil, ail en poudre, poivre. Traces éventuelles de crustacés, poissons, fruits à coque, céleri et mollusques.
- E330Acide citriqueAntioxydant · Séquestrant
Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.
Impact sur le climat
Valeur de référence de la catégorie « Pâtes fraîches cuites farcies aux légumes » : 2,65 kg CO₂ éq. par kg de produit.
Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.
Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.
Pays de vente
Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.
Sources
- Fiche produit
- PhotoContributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
- Valeurs de référenceApports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
- Préfixe GS1Plages de préfixes publiées par GS1
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