Andouillette lyonnaise

de La Tradition Lyonnaise

France

Green-ScoreF

193 kcalpour 100 g · 10 % de l’apport de référence

0,2 gde sucres pour 100 g

Code-barres (EAN-13)2403738062322

Préfixe GS1240

Additifs1 : E250

AllergènesGluten, Lait, Moutarde, Anhydride sulfureux et sulfites

Préfixe 240 : usage interne (magasin).

Valeurs nutritionnelles

Pour 100 g, avec la part de l’apport de référence d’un adulte (8 400 kJ / 2 000 kcal)

Nutriment	100 g	Apport de référence
Énergie	193 kcal	10 %
Matières grasses	13,4 g	19 %
dont acides gras saturés	6,2 g	31 %
Glucides	0,20 g	0 %
dont sucres	0,20 g	0 %
Protéines	18,0 g	36 %
Sel	1,3 g	21 %

Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 18 mars 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.

Ingrédients

Tels qu’indiqués sur l’emballage ; les allergènes sont en gras

DAn1TIOlW - AUTHENTIQUE ANDOUILLETTE LYONNAISE. 100% FRAISE DE VEAU 200g env. par 3 pièces Ingrédients . Fraise de veau* [graines de MOUTARDE, conservateur; BISULFITE de sodiuml,vin blanc (SULFITES), épices et plantes aromatiques,sel,substances aromatisantes sur sel, conservateur: nitrite de sodium.Boyau naturel de Boeuf.*Origine : France Susceptible de contenir du gluten,des dérivés de produits laitiers

Allergène : Gluten Allergène : Lait Allergène : Moutarde Allergène : Anhydride sulfureux et sulfites

E250Nitrite de sodiumConservateur

Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.

Dans sa catégorie

Position parmi 292 produits de la même catégorie vendus en France

Sucres0,20 g · médiane 0,50 g

Acides gras saturés6,2 g · médiane 7,2 g

Sel1,3 g · médiane 1,7 g

24 % des produits de la catégorie contiennent moins de sucres que celui-ci. Le trait fin marque la médiane de la catégorie.

Voir les produits de la catégorie « Andouillettes » →

Calcul Shelfpedia à partir d’Open Food Facts (ODbL), produits de la même catégorie vendus en France, valeurs pour 100 g.

Impact sur le climat

11,8kg CO₂ éq. par kg

Valeur de référence de la catégorie « Andouillettes » : 11,8 kg CO₂ éq. par kg de produit.

Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.

Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.

Pays de vente

Vendu sous ce code-barres en France

France

Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.

Sources

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Fiche produit
Open Food Facts, licence ODbL · modifiée le 18 mars 2026 · export du 1er novembre 2026
Photo
Contributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
Valeurs de référence
Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Préfixe GS1
Plages de préfixes publiées par GS1

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