Sauce Morilles

de Toque du Chef · 150 g

France

Green-ScoreD

114 kcalpour 100 g · 6 % de l’apport de référence

1,6 gde sucres pour 100 g

Code-barres (EAN-8)20711191

Préfixe GS1207

Additifs2 : E14XX, E415

AllergènesLait, Anhydride sulfureux et sulfites

Valeurs nutritionnelles

Pour 100 g, avec la part de l’apport de référence d’un adulte (8 400 kJ / 2 000 kcal)

Nutriment	100 g	Apport de référence
Énergie	114 kcal	6 %
Matières grasses	10,1 g	14 %
dont acides gras saturés	6,5 g	33 %
Glucides	4,4 g	2 %
dont sucres	1,6 g	2 %
Protéines	1,3 g	3 %
Sel	1,1 g	18 %

Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 5 juin 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.

Ingrédients

Tels qu’indiqués sur l’emballage ; les allergènes sont en gras

Eau, 20 % crème (lait), Porto blanc et rouge (sulfites), beurre (lait), vin blanc, 3 % morille, échalote, amidon modifié de maïs, trompette des Maures, fond de volaille (eau, concentré de volaille, vin rouge, sel, extrait de bœuf, carotte, oignon, poireau, Cognac, ail, thym, romarin), sel, poivre, épaississant : gomme xanthane.

Allergène : Lait Allergène : Anhydride sulfureux et sulfites

E14XXAmidons modifiésÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
E415Gomme xanthaneÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant

Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.

Dans sa catégorie

Position parmi 12 265 produits de la même catégorie vendus en France

Sucres1,6 g · médiane 3,5 g

Acides gras saturés6,5 g · médiane 0,80 g

Sel1,1 g · médiane 1,6 g

29 % des produits de la catégorie contiennent moins de sucres que celui-ci. Le trait fin marque la médiane de la catégorie.

Calcul Shelfpedia à partir d’Open Food Facts (ODbL), produits de la même catégorie vendus en France, valeurs pour 100 g.

Impact sur le climat

4,13kg CO₂ éq. par kg

Valeur de référence de la catégorie « Sauces aux champignons » : 4,13 kg CO₂ éq. par kg de produit.

Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.

Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.

Pays de vente

Vendu sous ce code-barres en France

France

Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.

Sources

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Fiche produit
Open Food Facts, licence ODbL · modifiée le 5 juin 2026 · export du 1er novembre 2026
Photo
Contributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
Valeurs de référence
Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Préfixe GS1
Plages de préfixes publiées par GS1

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