Boudin blanc deluxe foie gras
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 282 kcal | 14 % |
| Matières grasses | 25,0 g | 36 % |
| dont acides gras saturés | 10,0 g | 50 % |
| Glucides | 2,3 g | 1 % |
| dont sucres | 1,0 g | 1 % |
| Protéines | 12,0 g | 24 % |
| Sel | 0,88 g | 15 % |
Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 14 mars 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Ingrédients
54% viande de porc (Origine : UE), 20% foie g de canard (Origine : France), lait frais demi-écrémé pasteurisé eut frais pasteurisés, fécule de pomme de terre, sel, Porto, an mes, poivre, boyau naturel de porc. Traces éventuelles de céréales contenant du glute;;, de moutarde, de fruits à coque, de mollusques et de sulfites. Çonseils de préparation : A la poêle : faites dorer à feu doux environ 10 minutes. Au four traditionnel : réchauffez 15 minutes au four préchauffé à 2100C(th 7). À consetwer entre OOC et +40C. Non ouvert, à consommer jusqu'au / NO de Int ci-dessous. es ouverture, à consommer rapidement
Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.
Impact sur le climat
Valeur de référence de la catégorie « Boudin noir sauté » : 2,11 kg CO₂ éq. par kg de produit.
Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.
Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.
Pays de vente
Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.
Sources
- Fiche produit
- PhotoContributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
- Valeurs de référenceApports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
- Préfixe GS1Plages de préfixes publiées par GS1
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