Hachis Parmentier à l'Emmental
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 136 kcal | 7 % |
| Matières grasses | 7,7 g | 11 % |
| dont acides gras saturés | 4,4 g | 22 % |
| Glucides | 9,7 g | 4 % |
| dont sucres | 2,4 g | 3 % |
| Protéines | 7,4 g | 15 % |
| Sel | 0,85 g | 14 % |
Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 13 mars 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Ingrédients
Lait écrémé réhydraté, eau, 14,5% viande de bœuf (Origine : France), 8% flocons de pomme de terre déshydratés (pomme de terre, émulsifiant : mono - et diglycérides d'acides gras), oignons préfrits (oignons, huile de tournesol), 4,2% Emmental râpé (lait), 4% crème fraîche (lait), 3,5% préparation de viande de bœuf cuite (3,4% viande de bœuf (Origine : France), sel), champignon de Paris, beurre (lait), amidon modifié de maïs, persil, sel, colorant : caramel ordinaire ; poivre, muscade, curcuma. Traces éventuelles de poissons, de crustacés, de mollusques, de soja, d'œufs, de moutarde, de céleri et de céréales contenant du gluten.
- E14XXAmidons modifiésÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
- E150aCaramel E150aColorant
- E471Mono- et diglycérides d'acides grasÉmulsifiant · Stabilisant
Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.
Dans sa catégorie
78 % des produits de la catégorie contiennent moins de sucres que celui-ci. Le trait fin marque la médiane de la catégorie.
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Calcul Shelfpedia à partir d’Open Food Facts (ODbL), produits de la même catégorie vendus en France, valeurs pour 100 g.
Impact sur le climat
Valeur de référence de la catégorie « Hachis parmentier » : 12,0 kg CO₂ éq. par kg de produit.
Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.
Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.
Pays de vente
Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.
Sources
- Fiche produit
- PhotoContributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
- Valeurs de référenceApports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
- Préfixe GS1Plages de préfixes publiées par GS1
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