4 Mini Gratins de Pommes de Terre aux Bolet & Cèpes
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 112 kcal | 6 % |
| Matières grasses | 5,4 g | 8 % |
| dont acides gras saturés | 3,7 g | 19 % |
| Glucides | 11,2 g | 4 % |
| dont sucres | 3,1 g | 3 % |
| Protéines | 3,9 g | 8 % |
| Sel | 0,67 g | 11 % |
Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 25 mars 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Ingrédients
49 % pommes de terre précuites (pommes de terre, sel), eau, 13 % crème (lait), 7 % champignons (2 % bolets, 1,4 % cèpes, pholiotes, pleurotes, lactaires), 5% Emmental (lait), préparation pour béchamel déshydratée (lactosérum (lait), amidon modifié de pomme de terre et amidon modifié de manioc, lactose, sel, lait écrémé en poudre, épices), jaune d'œuf* liquide, blanc d'œuf* en poudre, fécule de pomme de terre, persil, arômes, 0,2 % cèpes déshydratés, plante aromatique, sel, épaississants : gomme xanthane, gomme guar. *Issus de poules élevées en plein air.
- E14XXAmidons modifiésÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
- E412Gomme de guarÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
- E415Gomme xanthaneÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.
Dans sa catégorie
85 % des produits de la catégorie contiennent moins de sucres que celui-ci. Le trait fin marque la médiane de la catégorie.
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Calcul Shelfpedia à partir d’Open Food Facts (ODbL), produits de la même catégorie vendus en France, valeurs pour 100 g.
Impact sur le climat
Valeur de référence de la catégorie « Gratins de pomme de terre » : 2,01 kg CO₂ éq. par kg de produit (produit le plus proche dans Agribalyse).
Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.
Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.
Pays de vente
Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.
Sources
- Fiche produit
- PhotoContributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
- Valeurs de référenceApports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
- Préfixe GS1Plages de préfixes publiées par GS1
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