4 Coquilles aux noix de saint Jacques à la bretonnes
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 141 kcal | 7 % |
| Matières grasses | 9,4 g | 13 % |
| dont acides gras saturés | 6,2 g | 31 % |
| Glucides | 7,8 g | 3 % |
| dont sucres | 3,0 g | 3 % |
| Protéines | 5,8 g | 12 % |
| Sel | 0,97 g | 16 % |
Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 17 mars 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Ingrédients
Eau, 20 % noix de Saint-Jacques, 15,4 % champignons de Paris (sulfites), 11,9 % crème fraîche (lait), 6 % vin blanc (sulfites), amidon modifié de maïs, 3,3 % chapelure (farine de blé, farine de blé complète, levure, sel), 3 % échalotes, 2,8 % beurre (lait), 1,8 % Cognac, arômes naturels (contient du poissons), poudre de lait, vinaigre de vin blanc, farine de blé, ail, sel, poudre de champignons (jus concentré de champignons, maltodextrine), 0,08 % persil, concentré de tomates, curcuma.
- E14XXAmidons modifiésÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.
Dans sa catégorie
90 % des produits de la catégorie contiennent moins de sucres que celui-ci. Le trait fin marque la médiane de la catégorie.
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Calcul Shelfpedia à partir d’Open Food Facts (ODbL), produits de la même catégorie vendus en France, valeurs pour 100 g.
Impact sur le climat
Valeur de référence de la catégorie « Coquilles Saint-Jacques avec noix et corail » : 9,89 kg CO₂ éq. par kg de produit.
Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.
Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.
Pays de vente
Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.
Sources
- Fiche produit
- PhotoContributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
- Valeurs de référenceApports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
- Préfixe GS1Plages de préfixes publiées par GS1
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