Sauce bourguignonne

de Kania · 250 ml (255 g)

France

Green-ScoreB

446 kcalpour 100 g · 22 % de l’apport de référence

7,3 gde sucres pour 100 g

Code-barres (EAN-8)20381981

Préfixe GS1203

Additifs3 : E14XX, E160c, E415

AllergènesCéleri, ŒufsTraces éventuelles : Moutarde

LabelsPlein air, Œufs de poules élevées en plein air

Valeurs nutritionnelles

Pour 100 g, avec la part de l’apport de référence d’un adulte (8 400 kJ / 2 000 kcal)

Nutriment	100 g	Apport de référence
Énergie	446 kcal	22 %
Matières grasses	45,1 g	64 %
dont acides gras saturés	3,3 g	16 %
Glucides	8,8 g	3 %
dont sucres	7,3 g	8 %
Fibres alimentaires	1,0 g	—
Protéines	1,3 g	3 %
Sel	2,6 g	43 %

Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 25 mars 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.

Ingrédients

Tels qu’indiqués sur l’emballage ; les allergènes sont en gras

Huile de colza, double concentré de tomates, eau, dextrose, vinaigre, jaune d'œufs, sel, vin de Bourgogne 1,9%, amidon modifié de maïs, arômes naturels (céleri), épaississant (gomme xanthane), colorant (extrait de paprika), épices

Allergène : Céleri Allergène : ŒufsTraces éventuelles : MoutardePlein air Œufs de poules élevées en plein air

E14XXAmidons modifiésÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
E160cExtrait de paprikaColorant
E415Gomme xanthaneÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant

Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.

Dans sa catégorie

Position parmi 12 265 produits de la même catégorie vendus en France

Sucres7,3 g · médiane 3,5 g

Acides gras saturés3,3 g · médiane 0,80 g

Sel2,6 g · médiane 1,6 g

73 % des produits de la catégorie contiennent moins de sucres que celui-ci. Le trait fin marque la médiane de la catégorie.

Calcul Shelfpedia à partir d’Open Food Facts (ODbL), produits de la même catégorie vendus en France, valeurs pour 100 g.

Impact sur le climat

2,59kg CO₂ éq. par kg

Valeur de référence de la catégorie « Sauces bourguignonnes » : 2,59 kg CO₂ éq. par kg de produit.

Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.

Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.

Pays de vente

Vendu sous ce code-barres en France

France

Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.

Sources

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Fiche produit
Open Food Facts, licence ODbL · modifiée le 25 mars 2026 · export du 1er novembre 2026
Photo
Contributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
Valeurs de référence
Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Préfixe GS1
Plages de préfixes publiées par GS1

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