Galette de blé noir Jambon, emmental
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 145 kcal | 7 % |
| Matières grasses | 5,8 g | 8 % |
| dont acides gras saturés | 3,2 g | 16 % |
| Glucides | 14,1 g | 5 % |
| dont sucres | 0,20 g | 0 % |
| Fibres alimentaires | 1,0 g | — |
| Protéines | 8,5 g | 17 % |
| Sel | 1,0 g | 17 % |
Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 17 mars 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Ingrédients
46% galette de blé noir (eau, 17% farine de blé noir, sel), 18% jambon cuit choix (jambon de porc (Origine: France), eau, sel, dextrose, bouillon de légumes déshydratés (blettes, acérola, carottes), arême naturel, ferments), eau, 6,9% Emmental (lait), 6,9% Mozzarella (lait), crème (crème (lait), stabilisant carraghénanes), amidon de maïs, extrait d'oignon, sel. Traces éventuelles de céréales contenant du gluten et d'œufs. Contient des nitrites d'origine végétale pour assurer la bonne conservation du jambon.
- E407CarraghénanesSupport · Émulsifiant · Humectant · Stabilisant · Épaississant
Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.
Dans sa catégorie
6 % des produits de la catégorie contiennent moins de sucres que celui-ci. Le trait fin marque la médiane de la catégorie.
Calcul Shelfpedia à partir d’Open Food Facts (ODbL), produits de la même catégorie vendus en France, valeurs pour 100 g.
Impact sur le climat
Valeur de référence de la catégorie « Galettes de blé noir » : 0,82 kg CO₂ éq. par kg de produit.
Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.
Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.
Pays de vente
Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.
Sources
- Fiche produit
- PhotoContributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
- Valeurs de référenceApports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
- Préfixe GS1Plages de préfixes publiées par GS1
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