Feuilleté au saumon
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 269 kcal | 13 % |
| Matières grasses | 14,1 g | 20 % |
| dont acides gras saturés | 9,7 g | 48 % |
| Glucides | 27,1 g | 10 % |
| dont sucres | 1,5 g | 2 % |
| Fibres alimentaires | 1,6 g | — |
| Protéines | 7,6 g | 15 % |
| Sel | 0,83 g | 14 % |
Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 21 mars 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Ingrédients
PÂTE FEUILLETÉE GARNIE D'UNE PRÉPARATION À BASE DE SAUMON [j=3PATE FEUILLETEE 54,5% : farines (farine de blé, farine de fèves, farine de blé antioxydant : acide ascorbique), beurre (beurre, colorant : caroténoïdes), eau, sel, dorure Iteuf. GARNITURE 45,5% : saumon du Pacifique 15,6%, poireaux 12,2%, eau, farine de blé, crème fraîche, beurre, fond de poisson (fumet de poisson (cabillaud, extrait de saumon, eau, sel), maltodextrine de blé, extrait de moule, sel, fonds de poulet (os, viandes et graisses de poulet, eau, sel), échalotes, dextrose, légumes en poudre, vin blanc réduit, vinaigre d'alcool réduit, arômes, concentrés de légumes (dont céleri), extraits de levure, sirop de glucose, lactose, protéine de lait), sel. (Pourcentages exprimés sur le total de la recette). Traces éventuelles de crustacés, céleri, moutarde, soja et fruits à coque. Conseil de préparation : Au four traditionnel : préchauffer votre four 10 minutes à 21 OOC (thermostat 7), puis laisser réchauffer sur gille à mi-hauteur 12 minutes environ.
- E160Caroténoïdes
Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.
Dans sa catégorie
20 % des produits de la catégorie contiennent moins de sucres que celui-ci. Le trait fin marque la médiane de la catégorie.
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Calcul Shelfpedia à partir d’Open Food Facts (ODbL), produits de la même catégorie vendus en France, valeurs pour 100 g.
Impact sur le climat
Valeur de référence de la catégorie « Feuilletés au poisson » : 4,69 kg CO₂ éq. par kg de produit.
Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.
Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.
Pays de vente
Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.
Sources
- Fiche produit
- PhotoContributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
- Valeurs de référenceApports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
- Préfixe GS1Plages de préfixes publiées par GS1
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