4 Saucisses à la Bernoise (Emmental & lard fumé)
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 276 kcal | 14 % |
| Matières grasses | 24,0 g | 34 % |
| dont acides gras saturés | 10,5 g | 53 % |
| Glucides | 2,0 g | 1 % |
| dont sucres | 1,0 g | 1 % |
| Protéines | 13,0 g | 26 % |
| Sel | 1,9 g | 32 % |
Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 24 mars 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Ingrédients
80 % saucisses à la bernoise fumées (54,4 % viande de porc, 9,6 % Emmental (lait), lard, eau, sel nitrité (sel, conservateur : nitrite de sodium), épices, dextrose, extraits d'épices, stabilisant : diphosphates ; antioxydant: acide ascorbique ; fumée de bois de hêtre), 20 % lard fumé cuit (viande de porc, sel nitrité (sel, conservateur : nitrite de sodium), épices, dextrose, stabilisant : diphosphates, extraits d'épices, antioxydant : ascorbate de sodium, fumée de bois de hêtre).
- E250Nitrite de sodiumConservateur
- E300Acide ascorbiqueAntioxydant · Séquestrant
- E301Ascorbate de sodiumAntioxydant
- E450DiphosphatesÉmulsifiant · Humectant · Séquestrant · Stabilisant · Épaississant
Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.
Pays de vente
Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.
Sources
- Fiche produit
- PhotoContributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
- Valeurs de référenceApports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
- Préfixe GS1Plages de préfixes publiées par GS1
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