Endives au jambon sauce béchamel
Préfixe 200 : usage interne (magasin).
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 90 kcal | 5 % |
| Matières grasses | 5,1 g | 7 % |
| dont acides gras saturés | 2,6 g | 13 % |
| Glucides | 5,4 g | 2 % |
| dont sucres | 2,8 g | 3 % |
| Fibres alimentaires | 0,50 g | — |
| Protéines | 5,3 g | 11 % |
| Sel | 0,74 g | 12 % |
Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 26 mars 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Ingrédients
Endives 44%, lait écrémé, jambon cuit choix 13,9% [viande de porc 11,7 (origine : France), eau, sel, sirop de glucose, arômes naturels, poudre de légumes déshydratés (blette, carotte), ferments], eau, fromage 3,5%, crème 2,5%, farine de blé, beurre, fromage en poudre, amidon transformé de maïs, huile de colza, lactosérum en poudre, sel marin, arômes (dont blé, céleri), fécule de pommes de pommes de terre, épices.
- E14XXAmidons modifiésÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.
Dans sa catégorie
77 % des produits de la catégorie contiennent moins de sucres que celui-ci. Le trait fin marque la médiane de la catégorie.
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Calcul Shelfpedia à partir d’Open Food Facts (ODbL), produits de la même catégorie vendus en France, valeurs pour 100 g.
Impact sur le climat
Valeur de référence de la catégorie « Endives au jambon » : 3,89 kg CO₂ éq. par kg de produit.
Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.
Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.
Pays de vente
Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.
Sources
- Fiche produit
- PhotoContributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
- Valeurs de référenceApports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
- Préfixe GS1Plages de préfixes publiées par GS1
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