Saumon fumé, Lighthouse Bay
i Photo : contributeurs d’Open Food Facts · CC BY-SA
Saumons fumés d'élevage · France

Saumon fumé

de Lighthouse Bay · 200g
FranceAllemagneEspagne
NUTRI-SCOREABCEDNOVA3
178 kcalpour 100 g · 9 % de l’apport de référence
0,0 gde sucres pour 100 g
Code-barres (EAN-8)20034658
Préfixe GS1200
AdditifsAucun relevé dans les ingrédients
AllergènesPoisson
Labelssource de protéines, Riche en Oméga-3, Riche en protéines

Valeurs nutritionnelles

Pour 100 g, avec la part de l’apport de référence d’un adulte (8 400 kJ / 2 000 kcal)
Nutriment100 gApport de référence
Énergie178 kcal9 %
Matières grasses10,7 g15 %
dont acides gras saturés1,5 g8 %
Glucides0,00 g0 %
dont sucres0,00 g0 %
Fibres alimentaires0,00 g—
Protéines20,4 g41 %
Sel2,8 g47 %

Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 17 septembre 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.

Ingrédients

Tels qu’indiqués sur l’emballage ; les allergènes sont en gras

97% saumon (poissons), 3% sel, fumée de bois de hêtre

Allergène : Poissonsource de protéinesRiche en Oméga-3Riche en protéines

Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.

Dans sa catégorie

Position parmi 650 produits « saumons fumés d'élevage » vendus en France
Sucres0,00 g · médiane 0,50 g
Acides gras saturés1,5 g · médiane 2,1 g
Sel2,8 g · médiane 2,9 g

0 % des produits de la catégorie contiennent moins de sucres que celui-ci. Le trait fin marque la médiane de la catégorie.

Calcul Shelfpedia à partir d’Open Food Facts (ODbL), produits de la même catégorie vendus en France, valeurs pour 100 g.

Impact sur le climat

7,85kg CO₂ éq. par kg

Valeur de référence de la catégorie « Saumons fumés » : 7,85 kg CO₂ éq. par kg de produit.

Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.

Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.

Pays de vente

Vendu sous ce code-barres dans 3 pays
FranceAllemagneEspagne

Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.

Sources

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