France
Données
Houmous picanti au piment rouge, Strauss
i Photo : contributeurs d’Open Food Facts · CC BY-SA

Houmous picanti au piment rouge

de Strauss · 400 g · propriétaire de la marque : STRAUSS
FranceÉtats-Unis
NUTRI-SCOREABDECNOVA3
228 kcalpour 100 g · 11 % de l’apport de référence
1,0 gde sucres pour 100 g
Code-barres (EAN-13)0746132001545
Préfixe GS1074 · GS1 US
Additifs4 : E202, E330, E500…
AllergènesGraines de sésameTraces éventuelles : Œufs, Fruits à coque
LabelsSans gluten, Kascher, Kascher pareve
0746132001545

Le préfixe 074 a été attribué par GS1 US. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.

Valeurs nutritionnelles

Pour 100 g, avec la part de l’apport de référence d’un adulte (8 400 kJ / 2 000 kcal)
Nutriment100 gApport de référence
Énergie228 kcal11 %
Matières grasses16,4 g23 %
dont acides gras saturés1,7 g9 %
Glucides12,3 g5 %
dont sucres1,0 g1 %
Fibres alimentaires3,6 g—
Protéines7,9 g16 %
Sel1,4 g23 %

Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 14 mars 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.

Ingrédients

Tels qu’indiqués sur l’emballage ; les allergènes sont en gras

Houmous: Pois chiches cuits 60% (eau, pois chiches, correcteur d'acidité (bicarbonate de sodium), eau, pâte de sésame 14%, huile végétale (colza), sel, acide citrique, épices, ail, conservateur (sorbate de potassium). Salade épicée de piments: eau, piments rouges 1%, huile végétale (colza), coriandre, ail, sel, épices, conservateur (sorbate de potassium), acide citrique, stabilisants (gomme xanthate).

Allergène : Graines de sésameTraces éventuelles : ŒufsTraces éventuelles : Fruits à coqueSans glutenKascherKascher pareve
  • E202Sorbate de potassiumConservateur
  • E330Acide citriqueAntioxydant · Séquestrant
  • E500Carbonates de sodiumStabilisant · Épaississant
  • E500iiCarbonate acide de sodiumStabilisant · Épaississant

Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.

Qui le fabrique

Propriétaire de la marque

STRAUSS

Open Food Facts, ODbL

Dans sa catégorie

Position parmi 12 265 produits de la même catégorie vendus en France
Sucres1,0 g · médiane 3,5 g
Acides gras saturés1,7 g · médiane 0,80 g
Sel1,4 g · médiane 1,6 g

20 % des produits de la catégorie contiennent moins de sucres que celui-ci. Le trait fin marque la médiane de la catégorie.

Calcul Shelfpedia à partir d’Open Food Facts (ODbL), produits de la même catégorie vendus en France, valeurs pour 100 g.

Impact sur le climat

1,11kg CO₂ éq. par kg

Valeur de référence de la catégorie « Houmous » : 1,11 kg CO₂ éq. par kg de produit.

Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.

Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.

Pays de vente

Vendu sous ce code-barres dans 2 pays
FranceÉtats-Unis
en-us

Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.

Sources

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