Carpaccio, Jean Rozé
i Photo : contributeurs d’Open Food Facts · CC BY-SA

Carpaccio

France
NOVA4
207 kcalpour 100 g · 10 % de l’apport de référence
0,5 gde sucres pour 100 g
Code-barres (EAN-13)0210215022111
Préfixe GS1021
AdditifsAucun relevé dans les ingrédients
AllergènesNon renseigné dans la source
LabelsViande Française, Viande Bovine Française
0210215022111

Préfixe 021 : usage interne (magasin).

Valeurs nutritionnelles

Pour 100 g, avec la part de l’apport de référence d’un adulte (8 400 kJ / 2 000 kcal)
Nutriment100 gApport de référence
Énergie207 kcal10 %
Matières grasses14,0 g20 %
dont acides gras saturés2,0 g10 %
Glucides2,6 g1 %
dont sucres0,50 g1 %
Protéines20,0 g40 %
Sel0,57 g10 %

Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 20 mars 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.

Ingrédients

Tels qu’indiqués sur l’emballage ; les allergènes sont en gras

CARPACCIO DE viande b9Vine. d'olive vierge extra 55%, huile de-cilza, sel, eau, jus concentréde citron (SULFIT épice, arôme naturel de basilic

Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.

Pays de vente

Vendu sous ce code-barres en France
France

Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.

Sources

Chaque bloc de cette page cite sa source

Une erreur sur cette fiche ? Elle se corrige à la source, sur Open Food Facts, et apparaît ici à la mise à jour suivante.