Pizza nordique
Préfixe 020 : usage interne (magasin).
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 208 kcal | 10 % |
| Matières grasses | 8,0 g | 11 % |
| dont acides gras saturés | 5,0 g | 25 % |
| Glucides | 21,0 g | 8 % |
| dont sucres | 1,2 g | 1 % |
| Protéines | 12,0 g | 24 % |
| Sel | 1,0 g | 17 % |
Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 17 mars 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Ingrédients
Fond de pâte [Farine de BLE, REMOULAGE blanc, GLUTEN, levure, enzyme (alpa-amylase, pentosanes, cellulase), antioxygène £3000 - Crème fraiche [Crème légère 15% (LAIT), amidon modifié de mais, protéine de LAIT, épaississant : E440, ferments lactiques (LAIT)] - fromage [EMMENTAL, fécule de pomme de terre (antiagglomérant)] - SAUMON fumé [SAUMON 97%, sel 3%] - pomme de terre [pomme de terre, eau, agent raffermissant E5091 - échalote - aneth - citron.
- E14XXAmidons modifiésÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
- E440PectinesÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.
Impact sur le climat
Valeur de référence de la catégorie « Pizza au saumon » : 2,71 kg CO₂ éq. par kg de produit.
Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.
Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.
Pays de vente
Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.
Sources
- Fiche produit
- PhotoContributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
- Valeurs de référenceApports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
- Préfixe GS1Plages de préfixes publiées par GS1
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