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Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 369 kcal | 18 % |
| Matières grasses | 14,2 g | 20 % |
| dont acides gras saturés | 8,9 g | 44 % |
| Glucides | 51,4 g | 20 % |
| dont sucres | 12,0 g | 13 % |
| Fibres alimentaires | 2,2 g | — |
| Protéines | 7,7 g | 15 % |
| Sel | 0,86 g | 14 % |
Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 7 juin 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Ingrédients
Wheat Flour, Pasteurised Free Range Egg (16%), Sugar, Concentrated Butter (Cows' Milk) (9%), Crème Fraîche (Cows' Milk) (7%), Natural Flavourings, Yeast, Salt, Emulsifiers: Mono - and Diglycerides of Fatty Acids, Sodium Stearoyl-2-Lactylate; Colour: Carotenes; Rye Flour, Whey Powder (Cows' Milk), Wheatgerm. Allerau advice: For allergens C Yo
Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.
Impact sur le climat
Valeur de référence de la catégorie « Brioches » : 2,95 kg CO₂ éq. par kg de produit.
Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.
Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.
Pays de vente
Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.
Sources
- Fiche produit
- PhotoContributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
- Valeurs de référenceApports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
- Préfixe GS1Plages de préfixes publiées par GS1
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