Produits à base de poissons et produits de la mer
Thon albacore ou thon jaune, au naturel, appertisé, égoutté
Pour 100 g de partie comestible · Table Ciqual 2020
128kcal pour 100 g
26,6 gProtéines
2 gLipides
0,58 gGlucides
Énergie et macronutriments
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 128 kcal542 kJ | 6 % |
| Protéines | 26,6 g | 53 % |
| Lipides | 2 g | 3 % |
| dont acides gras saturés | 0,71 g | 4 % |
| Acides gras monoinsaturés | 0,37 g | — |
| Acides gras polyinsaturés | 0,8 g | — |
| Cholestérol | 61 mg | — |
| Glucides | 0,58 g | 0 % |
| dont sucres | 0 g | 0 % |
| Fibres | 0 g | — |
| Sel | 0,71 g | 12 % |
| Eau | 68,5 g | — |
Minéraux
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Potassium | 245 mg | 12 % |
| Calcium | 1,5 mg | 0 % |
| Magnésium | 26 mg | 7 % |
| Phosphore | 166 mg | 24 % |
| Fer | 1,3 mg | 9 % |
| Zinc | 0,4 mg | 4 % |
| Cuivre | 0 mg | 0 % |
| Sélénium | 68 µg | 124 % |
| Iode | 1 µg | 1 % |
Vitamines
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Vitamine D | 6,1 µg | 122 % |
| Vitamine E | 1,1 mg | 9 % |
| Vitamine K | 2,3 µg | 3 % |
| Thiamine (B1) | 0 mg | 0 % |
| Riboflavine (B2) | 0,05 mg | 3 % |
| Niacine (B3) | 11 mg | 66 % |
| Vitamine B6 | 0,4 mg | 29 % |
| Vitamine B12 | 2 µg | 82 % |
Dans son groupe
Position parmi 56 aliments du groupe « Produits à base de poissons et produits de la mer »
Énergie128 kcal · médiane 194 kcal
Protéines26,6 g · médiane 15,7 g
Fibres0 g · médiane 0 g
Sucres0 g · médiane 0,7 g
Acides gras saturés0,71 g · médiane 1,9 g
Sel0,71 g · médiane 1,1 g
91 % des aliments du groupe contiennent moins de protéines. Le trait fin marque la médiane du groupe.
Produits à base de poissons et produits de la mer : valeurs nutritionnelles →
Les plus fortes teneurs
Nutriments dont 100 g couvrent la plus grande part de la référence quotidienne
- Sélénium68 µg · 124 %
- Vitamine D6,1 µg · 122 %
- Vitamine B122 µg · 82 %
- Niacine (B3)11 mg · 66 %
- Protéines26,6 g · 53 %
Autres aliments du groupe
À voir aussi dans « Produits à base de poissons et produits de la mer »
- Anchois au sel (anchoité, semi-conserve)128 kcal
- Surimi, bâtonnets, tranche ou râpé saveur crabe125 kcal
- Anchois commun, mariné, préemballé136 kcal
- Crabe, miettes et ou pattes décortiquées, appertisé, égoutté111 kcal
- Oeufs de lompe, semi-conserve111 kcal
- Thon, au naturel, appertisé, égoutté111 kcal
- Oeufs de cabillaud, fumés, semi-conserve146 kcal
- Surimi, fourré au fromage149 kcal
- Moule, appertisée, égouttée102 kcal
- Poisson pané, surgelé, cru162 kcal
- Thon germon ou thon blanc, cuit à la vapeur sous pression165 kcal
- Pilchard, sauce tomate, appertisé, égoutté167 kcal
Source : Anses. 2020. Table de composition nutritionnelle des aliments Ciqual, ciqual.anses.fr · Licence Ouverte (Etalab).
Valeurs telles que publiées dans la table nationale, pour 100 g de partie comestible. « 0 » inclut les traces sous la limite de détection. Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.