Fruits à coque et graines oléagineuses
Noix de cajou, grillée à sec, non salée
Pour 100 g de partie comestible · Table Ciqual 2020
630kcal pour 100 g
17,4 gProtéines
49 gLipides
23,5 gGlucides
Énergie et macronutriments
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 630 kcal2 610 kJ | 32 % |
| Protéines | 17,4 g | 35 % |
| Lipides | 49 g | 70 % |
| dont acides gras saturés | 8,9 g | 44 % |
| Acides gras monoinsaturés | 29 g | — |
| Acides gras polyinsaturés | 9 g | — |
| Glucides | 23,5 g | 9 % |
| dont sucres | 6,6 g | 7 % |
| Amidon | 11,8 g | — |
| Fibres | 5,7 g | — |
| Sel | 0,02 g | 0 % |
| Eau | 1,3 g | — |
Minéraux
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Potassium | 680 mg | 34 % |
| Calcium | 38 mg | 5 % |
| Magnésium | 280 mg | 75 % |
| Phosphore | 530 mg | 76 % |
| Fer | 5,7 mg | 41 % |
| Zinc | 5,6 mg | 56 % |
| Cuivre | 2,7 mg | 270 % |
| Sélénium | 20 µg | 36 % |
Vitamines
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Bêta-carotène | 9,3 µg | — |
| Vitamine D | 0 µg | 0 % |
| Vitamine E | 0,58 mg | 5 % |
| Vitamine K | 31 µg | 42 % |
| Thiamine (B1) | 0,36 mg | 33 % |
| Riboflavine (B2) | 0,05 mg | 4 % |
| Niacine (B3) | 0,56 mg | 4 % |
| Vitamine B6 | 0,17 mg | 12 % |
| Folates (B9) | 26 µg | 13 % |
| Vitamine C | 0 mg | 0 % |
Dans son groupe
Position parmi 256 aliments du groupe « Fruits, légumes, légumineuses et oléagineux »
Énergie630 kcal · médiane 51 kcal
Protéines17,4 g · médiane 15,4 g
Fibres5,7 g · médiane 8,6 g
Sucres6,6 g · médiane 4,4 g
Acides gras saturés8,9 g · médiane 5,9 g
Sel0,02 g · médiane 0,04 g
59 % des aliments du groupe contiennent moins de protéines. Le trait fin marque la médiane du groupe.
Fruits, légumes, légumineuses et oléagineux : valeurs nutritionnelles →
Les plus fortes teneurs
Nutriments dont 100 g couvrent la plus grande part de la référence quotidienne
- Cuivre2,7 mg · 270 %
- Phosphore530 mg · 76 %
- Magnésium280 mg · 75 %
- Zinc5,6 mg · 56 %
- Vitamine K31 µg · 42 %
Autres aliments du groupe
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Source : Anses. 2020. Table de composition nutritionnelle des aliments Ciqual, ciqual.anses.fr · Licence Ouverte (Etalab).
Valeurs telles que publiées dans la table nationale, pour 100 g de partie comestible. « 0 » inclut les traces sous la limite de détection. Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.