Confitures et assimilés
Confiture ou Marmelade, tout type de fruits, teneur en sucre inconnue (aliment moyen)
Pour 100 g de partie comestible · Table Ciqual 2020
228kcal pour 100 g
0,37 gProtéines
0,29 gLipides
56,5 gGlucides
Énergie et macronutriments
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 228 kcal966 kJ | 11 % |
| Protéines | 0,37 g | 1 % |
| Lipides | 0,29 g | 0 % |
| dont acides gras saturés | 0,05 g | 0 % |
| Acides gras monoinsaturés | 0,11 g | — |
| Glucides | 56,5 g | 22 % |
| dont sucres | 55,5 g | 62 % |
| Fibres | 1,1 g | — |
| Sel | 0,02 g | 0 % |
| Eau | 42,3 g | — |
Minéraux
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Potassium | 93 mg | 5 % |
| Calcium | 12 mg | 1 % |
| Magnésium | 6 mg | 2 % |
| Phosphore | 10,0 mg | 1 % |
| Fer | 0,18 mg | 1 % |
| Zinc | 0,05 mg | 1 % |
| Cuivre | 0,03 mg | 3 % |
| Sélénium | 10 µg | 18 % |
| Iode | 9 µg | 6 % |
Vitamines
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Bêta-carotène | 47 µg | — |
| Vitamine E | 0,46 mg | 4 % |
| Vitamine K | 0,8 µg | 1 % |
| Thiamine (B1) | 0,01 mg | 1 % |
| Riboflavine (B2) | 0,01 mg | 0 % |
| Niacine (B3) | 0,07 mg | 0 % |
| Vitamine B6 | 0,02 mg | 1 % |
| Folates (B9) | 14 µg | 7 % |
| Vitamine C | 9,3 mg | 12 % |
Dans son groupe
Position parmi 124 aliments du groupe « Produits sucrés »
Énergie228 kcal · médiane 386 kcal
Protéines0,37 g · médiane 0,32 g
Fibres1,1 g · médiane 1 g
Sucres55,5 g · médiane 58,8 g
Acides gras saturés0,05 g · médiane 0,04 g
Sel0,02 g · médiane 0,02 g
62 % des aliments du groupe contiennent moins de protéines. Le trait fin marque la médiane du groupe.
Les plus fortes teneurs
Nutriments dont 100 g couvrent la plus grande part de la référence quotidienne
- Sélénium10 µg · 18 %
Autres aliments du groupe
À voir aussi dans « Confitures et assimilés »
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- Confiture d'abricot (extra ou classique)247 kcal
- Confiture ou Marmelade, tout type de fruits (aliment moyen)249 kcal
- Confiture de fraise (extra ou classique)251 kcal
- Confiture, tout type de fruits, allégée en sucres (extra ou classique)162 kcal
Source : Anses. 2020. Table de composition nutritionnelle des aliments Ciqual, ciqual.anses.fr · Licence Ouverte (Etalab).
Valeurs telles que publiées dans la table nationale, pour 100 g de partie comestible. « 0 » inclut les traces sous la limite de détection. Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.