Additif · Émulsifiant

E471 — Mono- et diglycérides d'acides gras · page 2

E471 (Mono- et diglycérides d'acides gras) figure dans la liste d’ingrédients de 62 produits vendus en Algérie. Fonction : émulsifiant, stabilisant.

62produits avec une fiche complète

2 %notés A ou B au Nutri-Score

11,8 gsucres pour 100 g (médiane)

0,33 gsel pour 100 g (médiane)

Nutri-Score

Répartition des produits notés

CDE

A 2 %B 0 %C 8 %D 39 %E 51 %

49 produits notés

Pour 100 g, sur l’ensemble des 62 produits

Les plus représentées

62 produits, des plus consultés aux moins consultés · page 2 sur 2.

Source : Open Food Facts, export du 1er novembre 2026, licence ODbL · calculs Shelfpedia (médianes, répartitions).