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Tous les additifs

114 additifs relevés dans les listes d’ingrédients.

CodeNomFonctionProduits
E330Acide citriqueAntioxydant, Séquestrant260
E322LécithinesAntioxydant, Émulsifiant221
E322iLécithineAntioxydant, Émulsifiant173
E500Carbonates de sodiumStabilisant, Épaississant112
E202Sorbate de potassiumConservateur109
E450DiphosphatesÉmulsifiant, Humectant, Séquestrant, Stabilisant, Épaississant75
E500iiCarbonate acide de sodiumStabilisant, Épaississant73
E503Carbonates d'ammonium67
E471Mono- et diglycérides d'acides grasÉmulsifiant, Stabilisant62
E300Acide ascorbiqueAntioxydant, Séquestrant57
E407CarraghénanesSupport, Émulsifiant, Humectant, Stabilisant, Épaississant56
E415Gomme xanthaneÉmulsifiant, Stabilisant, Épaississant54
E331Citrates de sodiumÉmulsifiant, Séquestrant, Stabilisant51
E160aCarotènes mélangésColorant49
E290Dioxyde de carboneConservateur, Gaz propulseur49
E414Gomme d'acaciaSupport, Émulsifiant, Stabilisant, Épaississant45
E503iiCarbonate acide d'ammonium45
E466CarboxyméthylcelluloseÉmulsifiant, Humectant, Stabilisant, Épaississant43
E1422Adipate de diamidon acétyléÉmulsifiant, Stabilisant, Épaississant43
E440PectinesÉmulsifiant, Stabilisant, Épaississant36
E450iPyrophosphate de sodium acideÉmulsifiant, Humectant, Séquestrant, Stabilisant, Épaississant36
E211Benzoate de sodiumConservateur34
E1442Phosphate de diamidon hydroxypropyleÉmulsifiant, Stabilisant, Épaississant33
E412Gomme de guarÉmulsifiant, Stabilisant, Épaississant32
E160aiBêta-carotèneColorant31
E452PolyphosphatesÉmulsifiant, Humectant, Séquestrant, Stabilisant, Épaississant29
E621Glutamate monosodiqueExhausteur de goût28
E420SorbitolHumectant, Séquestrant, Stabilisant, Édulcorant, Épaississant26
E951AspartameÉdulcorant25
E150dCaramel au sulfite d'ammoniumColorant25
E476Polyricinoléate de polyglycérolÉmulsifiant25
E331iiiCitrate trisodique24
E950Acésulfame KÉdulcorant24
E445Esters glycériques de résine de boisÉmulsifiant, Stabilisant23
E422GlycérolHumectant, Épaississant23
E339Phosphates de sodiumÉmulsifiant, Humectant, Conservateur, Séquestrant, Stabilisant, Épaississant18
E200Acide sorbiqueConservateur17
E270Acide lactique16
E223Disulfite de sodiumAntioxydant, Conservateur16
E509Chlorure de calciumStabilisant, Épaississant, Coagulant14
E955SucraloseÉdulcorant14
E385Éthylène diamine tétra-acétate de calcium disodiumAntioxydant, Conservateur, Séquestrant14
E338Acide orthophosphoriqueAntioxydant, Séquestrant13
E102TartrazineColorant12
E1450Octényle succinate d'amidon sodiqueÉmulsifiant, Stabilisant, Épaississant12
E160cExtrait de paprikaColorant12
E133Bleu brillant FCFColorant11
E306Extrait riche en tocophérols11
E1440Amidon hydroxypropyleÉmulsifiant, Stabilisant, Épaississant11
E14XXAmidons modifiésÉmulsifiant, Stabilisant, Épaississant10
E410Gomme de caroubeÉmulsifiant, Stabilisant, Épaississant10
E161bLutéineColorant9
E282Propionate de calciumConservateur9
E500iCarbonate de sodiumStabilisant, Épaississant9
E124Ponceau 4RColorant9
E341Phosphates de calciumÉmulsifiant, Humectant, Séquestrant, Stabilisant, Épaississant8
E319Butylhydroquinone tertiaireAntioxydant8
E110Jaune orangé SColorant8
E170Carbonates de calcium8
E262Acétates de sodiumConservateur, Séquestrant7
E900Diméthylpolysiloxane et Méthylphénylpolysiloxane7
E960Glucosides de stéviolÉdulcorant7
E451TriphosphatesÉmulsifiant, Humectant, Séquestrant, Stabilisant, Épaississant7
E503iCarbonate d'ammonium7
E504Carbonates de magnésiumSupport7
Acide palmityle-6-L-ascorbiqueEsters d'acides gras de l'acide ascorbiqueAntioxydant6
E444Acétate isobutyrate de saccharoseÉmulsifiant, Stabilisant6
E150cCaramel ammoniacalColorant6
E460CelluloseSupport, Émulsifiant, Humectant, Stabilisant, Épaississant6
E307Alphatocophérol6
E150Caramel6
E6355'-ribonucléotide disodique6
E502Carbonates6
E170iCarbonate de calciumColorant, Stabilisant6
E250Nitrite de sodiumConservateur6
E122Azorubine carmoisineColorant6
E900aPolydiméthylsiloxaneÉmulsifiant6
E129Rouge allura ACColorant6
E1520Propylène glycolÉmulsifiant, Humectant6
E140Chlorophylles et ChlorophyllinesColorant6
E320ButylhydroxyanisolAntioxydant6
E508Chlorure de potassiumStabilisant, Épaississant, Conservateur5
E171Oxyde de titaneColorant5
E327Lactate de calciumÉpaississant5
E392Extrait de romarin5
E504iCarbonate de magnésiumSupport5
E224Disulfite de potassiumAntioxydant, Conservateur5
E242Dicarbonate de diméthyleConservateur5
E101iRiboflavineColorant5
E296Acide malique5
E965MaltitolÉmulsifiant, Humectant, Stabilisant, Édulcorant, Épaississant5
E1412Phosphate de diamidonÉmulsifiant, Stabilisant, Épaississant5
E160aiiCarotènes végétauxColorant4
E140iChlorophyllesColorant4
E428Gélatine4
E316Érythorbate de sodiumAntioxydant4
E160eApocaroténal 8'Colorant4
E401Alginate de sodiumSupport, Émulsifiant, Humectant, Séquestrant, Stabilisant, Épaississant4
E160Caroténoïdes4
E551Dioxyde de siliciumSupport4
E150aCaramel E150aColorant4
E1101ProtéasesStabilisant4
E460iCellulose microcristallineSupport, Émulsifiant, Humectant, Stabilisant, Épaississant3
E575Glucono-delta-lactoneSéquestrant3
E162Rouge de betteraveColorant3
E1400DextrinesSupport, Émulsifiant, Stabilisant, Épaississant3
E420iD-glucitolHumectant, Séquestrant, Stabilisant, Édulcorant, Épaississant3
E304iPalmitate d'ascorbyleAntioxydant3
E307cDL-alpha-TocophérolAntioxydant3
E301Ascorbate de sodiumAntioxydant3
E1405Amidon traité aux enzymesÉmulsifiant, Stabilisant, Épaississant3
E262iiDiacétate de sodiumConservateur, Séquestrant3
E418Gomme gellaneStabilisant, Épaississant3
E631Inosinate disodique3

Produits

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Source : Open Food Facts, export du 23 octobre 2026, licence ODbL · noms : taxonomies Open Food Facts en français.