Brioche pur beurre
Le préfixe 900 a été attribué par GS1 Austria. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 271 kcal | 14% |
| Matières grasses | 12,0 g | 17% |
| dont acides gras saturés | 8,8 g | 44% |
| Glucides | 31,0 g | 12% |
| dont sucres | 9,7 g | 11% |
| Fibres alimentaires | 2,1 g | — |
| Protéines | 8,6 g | 17% |
| Sel | 0,70 g | 12% |
Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 1 avril 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Ingrédients
FARINE DE BLÉ, sucre ŒUF ENTIER 10.5 %, BEURRE 10.5 %, levure, humidifiant: sorbitol, sel de table, LAIT ENTIER EN POUDRE, émulsifiants (mono-et diglycérides d'acides gras, stéaroyl-2-lactylate de sodium), acidifian: acide acétique, GLUTEN DE BLÉ, épices, arôme, huile de colza
- E260Acide acétiqueConservateur
- E420SorbitolHumectant · Séquestrant · Stabilisant · Édulcorant · Épaississant
- E471Mono- et diglycérides d'acides grasÉmulsifiant · Stabilisant
- E481Stéaroyl-2-lactylate de sodiumÉmulsifiant · Stabilisant
Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.
Impact sur le climat
Valeur de référence de la catégorie « Brioches pur beurre » : 2,95 kg CO₂ éq. par kg de produit.
Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.
Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.
Pays de vente
Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.
Sources
- Fiche produit
- PhotoContributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
- Valeurs de référenceApports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
- Préfixe GS1Plages de préfixes publiées par GS1
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