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Soupe Tom Kha, Blue Elephant
i Photo : contributeurs d’Open Food Facts · CC BY-SA
Soupes · Suisse

Soupe Tom Kha

de Blue Elephant · 110 g
SuisseFrance
NUTRI-SCOREABCDENOVA4
352 kcalpour 100 g · 18 % de l’apport de référence
5,0 gde sucres pour 100 g
Code-barres (EAN-13)8854404004797
Préfixe GS1885 · GS1 Thailand
Additifs4 : E330, E340, E340ii…
AllergènesPoisson, Lait, Soja
8854404004797

Le préfixe 885 a été attribué par GS1 Thailand. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.

Valeurs nutritionnelles

Pour 100 g, avec la part de l’apport de référence d’un adulte (8 400 kJ / 2 000 kcal)
Nutriment100 gApport de référence
Énergie352 kcal18%
Matières grasses27,0 g39%
dont acides gras saturés0,00 g0%
Glucides15,0 g6%
dont sucres5,0 g6%
Protéines4,0 g8%
Sel6,0 g100%

Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 18 mars 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.

Ingrédients

Tels qu’indiqués sur l’emballage ; les allergènes sont en gras

Pâte de Tom Kha Soupe : galanga 21%, pâte de tamarin (tamarin, eau) 18.6%, citronnelle 13.2%, échalote 12.2%, huile de soja, sel, sucre, huile de pâte de Tom yam (citronnelle, huile de soja, échalote, sucre, sel, galanga, feuilles de citronnier, citric acid (E330), piment rouge) 4.2%, racines de coriandre 3.1%, feuilles de citronnier 2.7%, huile de pâte de Tom Yam (huile de pâte piment, huile de soja) 2.2%, piment rouge 1.5%, acide citrique (E330) Crème de Coco poudre : noix de coco 85.2%, sirop de glucose, protéine de lait, antioxidant (E340ii), anti caking agent (E551) Sauce Poisson : anchois 72%, sel 25%, sucre 3% Epices sèches thai : Feuille de citronnier, basilique

  • E330Acide citriqueAntioxydant · Séquestrant
  • E340Orthophosphates de potassiumÉmulsifiant · Humectant · Séquestrant · Stabilisant · Épaississant
  • E340iiPhosphate dipotassiqueÉmulsifiant · Humectant · Séquestrant · Stabilisant · Épaississant
  • E551Dioxyde de siliciumSupport

Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.

Dans sa catégorie

Position parmi 62 produits « soupes » vendus en Suisse
Sucres5,0 g · médiane 1,5 g
Acides gras saturés0,00 g · médiane 0,40 g
Sel6,0 g · médiane 0,90 g

84 % des produits de la catégorie contiennent moins de sucres que celui-ci. Le trait fin marque la médiane de la catégorie.

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Calcul Shelfpedia à partir d’Open Food Facts (ODbL), produits de la même catégorie vendus en Suisse, valeurs pour 100 g.

Pays de vente

Vendu sous ce code-barres dans 2 pays
FranceSuisse

Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.

Sources

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