Tiramisu
Le préfixe 800 a été attribué par GS1 Italy. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 234 kcal | 12% |
| Matières grasses | 8,6 g | 12% |
| dont acides gras saturés | 6,0 g | 30% |
| Glucides | 31,0 g | 12% |
| dont sucres | 21,0 g | 23% |
| Fibres alimentaires | 0,00 g | — |
| Protéines | 4,6 g | 9% |
| Sel | 0,14 g | 2% |
Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 1 avril 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Ingrédients
59,5% de préparation au mascarpone (17,8% Mascarpone, eau, sirop de glucose, laitécrémé en poudre, sucre, eufs, 1,2% Marsala, alcool, fibre en). d'agrumes, épaississant: carraghénanes, émulsifiant: mono-et diglycérides d'acides gras). 29,5% de sauce au café (eau, sirop de glucose, sucre, alcool, 0,7% café soluble, extrait de café). 10,5% de génoise (ufs, farine de blé, sucre, émulsifiant: at). mono-et diglycérides d'acides gras, poudres à lever: diphosphates et carbonates de sodium). 0,5% cacao en poudre. Teneur en alcool 1,5%. in Italien Italie mmi.com 0 00100 285g(3X95e) 8 003938 005729"
- E407CarraghénanesSupport · Émulsifiant · Humectant · Stabilisant · Épaississant
- E450DiphosphatesÉmulsifiant · Humectant · Séquestrant · Stabilisant · Épaississant
- E450iPyrophosphate de sodium acideÉmulsifiant · Humectant · Séquestrant · Stabilisant · Épaississant
- E471Mono- et diglycérides d'acides grasÉmulsifiant · Stabilisant
- E500Carbonates de sodiumStabilisant · Épaississant
Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.
Impact sur le climat
Valeur de référence de la catégorie « Tiramisu » : 10,7 kg CO₂ éq. par kg de produit.
Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.
Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.
Pays de vente
Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.
Sources
- Fiche produit
- PhotoContributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
- Valeurs de référenceApports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
- Préfixe GS1Plages de préfixes publiées par GS1
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