
Tiramisù
Le préfixe 800 a été attribué par GS1 Italy. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 234 kcal | 12% |
| Matières grasses | 8,7 g | 12% |
| dont acides gras saturés | 6,8 g | 34% |
| Glucides | 31,0 g | 12% |
| dont sucres | 20,0 g | 22% |
| Fibres alimentaires | 1,5 g | — |
| Protéines | 4,6 g | 9% |
| Sel | 0,16 g | 3% |
Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 30 mars 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Ingrédients
Crema al mascarpone 67,1% [LATTE scremato in polvere reidratato, sciroppo di glucosio, mascarpone 10% (PANNA, LATTE, correttore di acidità: acido lattico), LATTE scremato in polvere, UOVA da allevamento all'aperto, olio di cocco, zucchero, vino Marsala 2%, alcol, fibra di agrumi, addensante: carragenina, aromi naturali (contiene LATTE e UOVA), emulsionanti: mono - e digliceridi degli acidi grassi], bagna al caffè 23,5% (acqua, sciroppo di glucosio, zucchero, alcol, caffè solubile 2,5%, estratto di caffè), Pan di Spagna 8,2% (farina di GRANO tenero tipo "0", UOVA da allevamento all'aperto, zucchero, emulsionanti: mono - e digliceridi degli acidi grassi, agenti lievitanti: difosfati, carbonati di sodio), cacao in polvere 1,2%. Contiene alcol: 1,5%. Può contenere tracce di SOIA e SENAPE.
- E270Acide lactique
- E407CarraghénanesSupport · Émulsifiant · Humectant · Stabilisant · Épaississant
- E450DiphosphatesÉmulsifiant · Humectant · Séquestrant · Stabilisant · Épaississant
- E471Mono- et diglycérides d'acides grasÉmulsifiant · Stabilisant
- E500Carbonates de sodiumStabilisant · Épaississant
Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.
Impact sur le climat
Valeur de référence de la catégorie « Tiramisu » : 10,7 kg CO₂ éq. par kg de produit.
Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.
Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.
Pays de vente
Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.
Sources
- Fiche produit
- PhotoContributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
- Valeurs de référenceApports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
- Préfixe GS1Plages de préfixes publiées par GS1
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