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Tiramisù, Emmi Dessert Italia S.P.A.
i Photo : contributeurs d’Open Food Facts · CC BY-SA
Tiramisu au café · Suisse

Tiramisù

de Emmi Dessert Italia S.P.A. · 85 g ℮
SuisseItalie
NUTRI-SCOREABCEDNOVA4
234 kcalpour 100 g · 12 % de l’apport de référence
20,0 gde sucres pour 100 g
Code-barres (EAN-13)8000633027087
Préfixe GS1800 · GS1 Italy
Additifs5 : E270, E407, E450…
AllergènesŒufs, Gluten, LaitTraces éventuelles : Moutarde, Soja
LabelsPlein air, Œufs de poules élevées en plein air
Code emballeurIT Q7S5F EC
8000633027087

Le préfixe 800 a été attribué par GS1 Italy. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.

Valeurs nutritionnelles

Pour 100 g, avec la part de l’apport de référence d’un adulte (8 400 kJ / 2 000 kcal)
Nutriment100 gApport de référence
Énergie234 kcal12%
Matières grasses8,7 g12%
dont acides gras saturés6,8 g34%
Glucides31,0 g12%
dont sucres20,0 g22%
Fibres alimentaires1,5 g—
Protéines4,6 g9%
Sel0,16 g3%

Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 30 mars 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.

Ingrédients

Tels qu’indiqués sur l’emballage ; les allergènes sont en gras

Crema al mascarpone 67,1% [LATTE scremato in polvere reidratato, sciroppo di glucosio, mascarpone 10% (PANNA, LATTE, correttore di acidità: acido lattico), LATTE scremato in polvere, UOVA da allevamento all'aperto, olio di cocco, zucchero, vino Marsala 2%, alcol, fibra di agrumi, addensante: carragenina, aromi naturali (contiene LATTE e UOVA), emulsionanti: mono - e digliceridi degli acidi grassi], bagna al caffè 23,5% (acqua, sciroppo di glucosio, zucchero, alcol, caffè solubile 2,5%, estratto di caffè), Pan di Spagna 8,2% (farina di GRANO tenero tipo "0", UOVA da allevamento all'aperto, zucchero, emulsionanti: mono - e digliceridi degli acidi grassi, agenti lievitanti: difosfati, carbonati di sodio), cacao in polvere 1,2%. Contiene alcol: 1,5%. Può contenere tracce di SOIA e SENAPE.

  • E270Acide lactique
  • E407CarraghénanesSupport · Émulsifiant · Humectant · Stabilisant · Épaississant
  • E450DiphosphatesÉmulsifiant · Humectant · Séquestrant · Stabilisant · Épaississant
  • E471Mono- et diglycérides d'acides grasÉmulsifiant · Stabilisant
  • E500Carbonates de sodiumStabilisant · Épaississant

Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.

Impact sur le climat

10,7kg CO₂ éq. par kg

Valeur de référence de la catégorie « Tiramisu » : 10,7 kg CO₂ éq. par kg de produit.

Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.

Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.

Pays de vente

Vendu sous ce code-barres dans 2 pays
ItalieSuisse

Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.

Sources

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