Olives Italia
Le préfixe 761 a été attribué par GS1 Switzerland. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 134 kcal | 7% |
| Matières grasses | 13,0 g | 19% |
| dont acides gras saturés | 2,5 g | 13% |
| Glucides | 1,0 g | 0% |
| dont sucres | 0,80 g | 1% |
| Fibres alimentaires | 3,5 g | — |
| Protéines | 1,5 g | 3% |
| Sel | 2,0 g | 33% |
Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 1 avril 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Ingrédients
Olives vertes dénoyautées 80% (olives [Grèce], sel de cuisine, acidifiant: acide lactique) oignons 9% (oignons, sel de cuisine, vinagire d'alcool, acidifiant: acide lactique, conservateurs: E263, E202 et disulfite de sodium, antioxydant: acide citrique), lupins 7% (lupine, sel de cuisine, antioxydants: acide citrique et acide ascorbique, conservateur: E202), ail 2% (ail, vinaigre d'alcool), poivrons 2% (poivrons, vinaigre d'alcool, sucre, sel de cuisine, affermissant: E509), huile de tournesol, basilic.
- E202Sorbate de potassiumConservateur
- E223Disulfite de sodiumAntioxydant · Conservateur
- E263Acétate de calciumConservateur · Stabilisant
- E270Acide lactique
- E300Acide ascorbiqueAntioxydant · Séquestrant
- E330Acide citriqueAntioxydant · Séquestrant
- E509Chlorure de calciumStabilisant · Épaississant · Coagulant
Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.
Impact sur le climat
Valeur de référence de la catégorie « Olives vertes » : 1,17 kg CO₂ éq. par kg de produit (produit le plus proche dans Agribalyse).
Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.
Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.
Pays de vente
Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.
Sources
- Fiche produit
- PhotoContributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
- Valeurs de référenceApports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
- Préfixe GS1Plages de préfixes publiées par GS1
Une erreur sur cette fiche ? Elle se corrige à la source, sur Open Food Facts, et apparaît ici à la mise à jour suivante.