
Emincé de veau zurichoise
Le préfixe 761 a été attribué par GS1 Switzerland. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 171 kcal | 9% |
| Matières grasses | 14,0 g | 20% |
| dont acides gras saturés | 3,0 g | 15% |
| Glucides | 4,0 g | 2% |
| dont sucres | 2,5 g | 3% |
| Fibres alimentaires | 0,50 g | — |
| Protéines | 7,0 g | 14% |
| Sel | 1,0 g | 17% |
Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 1 avril 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Ingrédients
Eau, quenelles de viande 38% (viande de poulet [ Suisse ], graisse de poule [Suisse] lait écrémé, eau, sel de cuisine iodé, mélange de condiments, stabilisants : diphosphates sirop de glucose, antioxydant : E331, glucose), huile de colza, vin blanc, crème 2.5%, lait écrémé en poudre, amidon de maïs modifié, sauce en poudre (avec farine de blé), épices, condiment en poudre, fines herbes, épaississant: farine de graines de guar, jus de citron concentré, extraits d'épices.
- E331Citrates de sodiumÉmulsifiant · Séquestrant · Stabilisant
- E412Gomme de guarÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
- E450DiphosphatesÉmulsifiant · Humectant · Séquestrant · Stabilisant · Épaississant
Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.
Dans sa catégorie
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Calcul Shelfpedia à partir d’Open Food Facts (ODbL), produits de la même catégorie vendus en Suisse, valeurs pour 100 g.
Pays de vente
Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.
Sources
- Fiche produit
- PhotoContributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
- Valeurs de référenceApports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
- Préfixe GS1Plages de préfixes publiées par GS1
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