
Goma-wakame
Le préfixe 761 a été attribué par GS1 Switzerland. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 109 kcal | 5% |
| Matières grasses | 4,1 g | 6% |
| dont acides gras saturés | 0,50 g | 3% |
| Glucides | 17,0 g | 7% |
| dont sucres | 13,0 g | 14% |
| Fibres alimentaires | 0,50 g | — |
| Protéines | 1,0 g | 2% |
| Sel | 2,0 g | 33% |
Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 2 mai 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Ingrédients
algues (Undaria pinnatifida) 77%, marinade [sucre, fructose, huile de sésame, sel de cuisine, vinaigre de riz, sauce au soja (graines de soja, eau, blé, sucre, sel de cuisine), sauce au piments (piment, sel de cuisine, sauce au soja, huile de soja, huile de sésame), colorants: E 141 et E 160c, flocons de piments], champignons Mu-Err séchés 6%, épaississant: agar-agar, sésame.
- E141Complexe cuivrique des chlorophylles et des chlorophyllinesColorant
- E160cExtrait de paprikaColorant
- E406Agar-agarSupport · Émulsifiant · Humectant · Stabilisant · Épaississant
Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.
Impact sur le climat
Valeur de référence de la catégorie « Algues et dérivés » : 11,8 kg CO₂ éq. par kg de produit (produit le plus proche dans Agribalyse).
Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.
Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.
Pays de vente
Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.
Sources
- Fiche produit
- PhotoContributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
- Valeurs de référenceApports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
- Préfixe GS1Plages de préfixes publiées par GS1
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