Pesto calabrese
Le préfixe 761 a été attribué par GS1 Switzerland. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 181 kcal | 9% |
| Matières grasses | 17,0 g | 24% |
| dont acides gras saturés | 5,7 g | 29% |
| Glucides | 4,0 g | 2% |
| dont sucres | 4,1 g | 5% |
| Fibres alimentaires | 0,90 g | — |
| Protéines | 3,0 g | 6% |
| Sel | 2,6 g | 43% |
Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 1 avril 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Ingrédients
Poivrons 37% (avec conservateur [E 220 [sulfite]]), huile de tournesol, ricotta 16% (Italie), fromage à pâte dure 5% (avec conservateur [E 1105 de blanc d'œuf]), huile d'olive, purée de tomates 4%, yogourt, sucre, sel de cuisine, fromage de brebis 1% (pecorino), amidon de maïs cireux modifié (E 1422), acidifiant (E 270), origan. Teneur totale en sel de cuisine: 2.4%
- E1105LysozymeConservateur
- E1422Adipate de diamidon acétyléÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
- E220Anhydride sulfureuxAntioxydant · Conservateur
- E270Acide lactique
Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.
Dans sa catégorie
55 % des produits de la catégorie contiennent moins de sucres que celui-ci. Le trait fin marque la médiane de la catégorie.
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Calcul Shelfpedia à partir d’Open Food Facts (ODbL), produits de la même catégorie vendus en Suisse, valeurs pour 100 g.
Impact sur le climat
Valeur de référence de la catégorie « Sauces Pesto » : 2,88 kg CO₂ éq. par kg de produit.
Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.
Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.
Pays de vente
Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.
Sources
- Fiche produit
- PhotoContributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
- Valeurs de référenceApports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
- Préfixe GS1Plages de préfixes publiées par GS1
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