Stroganoff
Le préfixe 761 a été attribué par GS1 Switzerland. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 180 kcal | 9% |
| Matières grasses | 17,0 g | 24% |
| dont acides gras saturés | 4,0 g | 20% |
| Glucides | 5,0 g | 2% |
| dont sucres | 1,5 g | 2% |
| Fibres alimentaires | 0,80 g | — |
| Protéines | 1,0 g | 2% |
| Sel | 1,5 g | 25% |
Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 14 septembre 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Ingrédients
eau, huile végétale, 10% champignons de Paris, 10% crème, amidon modifié, vin blanc, sel comestible, farine de riz, poivrons, tomates en poudre, émulsifiant (E472e), épices (avec moutarde), extrait de levure (avec orge), sucre, stabilisant (E450), épaississants (gomme xanthan, farine de gaines de guar), fructose, maltodextrine, acidifiant (acide tartrique), aneth, extrait de vin, extrait de paprika, aceto balsamico en poudre (vinaigre de vin, moût de raisin)
- E14XXAmidons modifiésÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
- E160cExtrait de paprikaColorant
- E334Acide L-tartriqueAntioxydant · Séquestrant
- E450DiphosphatesÉmulsifiant · Humectant · Séquestrant · Stabilisant · Épaississant
- E472eEster Monoacéthyltartrique de mono- et diglycérides d'acides grasÉmulsifiant · Séquestrant · Stabilisant
Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.
Dans sa catégorie
29 % des produits de la catégorie contiennent moins de sucres que celui-ci. Le trait fin marque la médiane de la catégorie.
Calcul Shelfpedia à partir d’Open Food Facts (ODbL), produits de la même catégorie vendus en Suisse, valeurs pour 100 g.
Impact sur le climat
Valeur de référence de la catégorie du produit : 4,44 kg CO₂ éq. par kg de produit.
Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.
Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.
Pays de vente
Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.
Sources
- Fiche produit
- PhotoContributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
- Valeurs de référenceApports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
- Préfixe GS1Plages de préfixes publiées par GS1
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