Farine mix baguette
Le préfixe 761 a été attribué par GS1 Switzerland. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 341 kcal | 17% |
| Matières grasses | 1,4 g | 2% |
| dont acides gras saturés | 0,40 g | 2% |
| Glucides | 67,0 g | 26% |
| dont sucres | 0,80 g | 1% |
| Fibres alimentaires | 3,3 g | — |
| Protéines | 12,0 g | 24% |
| Sel | 2,3 g | 38% |
Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 1 avril 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Ingrédients
farine blanche de fronent (Suisse, Autriche, Allemagne, République tchèque), sel de cuisine iodé, levure sechée (1,7%), dextrose, stabilisant E4 12, émulsifiant E472e, malt d'orge, acidifiant (E341), enzymes (xylanase, amylase), agent de traitement de la farine E300
- E1100Amylases
- E300Acide ascorbiqueAntioxydant · Séquestrant
- E341Phosphates de calciumÉmulsifiant · Humectant · Séquestrant · Stabilisant · Épaississant
- E472eEster Monoacéthyltartrique de mono- et diglycérides d'acides grasÉmulsifiant · Séquestrant · Stabilisant
Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.
Dans sa catégorie
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Calcul Shelfpedia à partir d’Open Food Facts (ODbL), produits de la même catégorie vendus en Suisse, valeurs pour 100 g.
Pays de vente
Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.
Sources
- Fiche produit
- PhotoContributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
- Valeurs de référenceApports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
- Préfixe GS1Plages de préfixes publiées par GS1
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