
Tartare
Le préfixe 761 a été attribué par GS1 Switzerland. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 351 kcal | 18% |
| Matières grasses | 36,0 g | 51% |
| dont acides gras saturés | 3,9 g | 20% |
| Glucides | 5,9 g | 2% |
| dont sucres | 3,5 g | 4% |
| Protéines | 0,80 g | 2% |
| Sel | 2,4 g | 40% |
Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 4 juin 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Ingrédients
H Tartarsauce, pasteurisiert Zutaten: Rapsöl, Wasser, Essiggurken 16% (Gurken, Wasser, Tafelessig, Zucker, Kochsalz, Säureregulator: Calciumlac - tat), Tafelessig, Senf (Wasser, Senfkörner, Tafelessig, Kochsalz, Zucker, Kurkuma), modifizierte Maisstärke, Zucker, Kochsalz, Eigelb (aus Bodenhaltung), Zwiebeln 1%, Kapern 1%, Knoblauch, Würze, Verdi - ckungsmittel: Xanthan, Zitronensaftkonzentrat, Gewürze. Vor Gebrauch gut schütteln. Nach dem Öffnen im Kahlschrank auf - bewahren und innerhalb von 20 Tagen konsumieren./Mindestens haltbar bis: siehe Flaschenrand oben / Hergestellt in der Schweiz Nährwerte Energie 100 g 1534 kJ IMPACT (
- E415Gomme xanthaneÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.
Impact sur le climat
Valeur de référence de la catégorie « Sauces tartare » : 2,02 kg CO₂ éq. par kg de produit.
Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.
Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.
Pays de vente
Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.
Sources
- Fiche produit
- PhotoContributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
- Valeurs de référenceApports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
- Préfixe GS1Plages de préfixes publiées par GS1
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