Cœurs en pain d'épices
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 379 kcal | 19% |
| Matières grasses | 13,0 g | 19% |
| dont acides gras saturés | 7,6 g | 38% |
| Glucides | 59,0 g | 23% |
| dont sucres | 44,0 g | 49% |
| Fibres alimentaires | 4,0 g | — |
| Protéines | 4,5 g | 9% |
| Sel | 0,04 g | 1% |
Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 26 mai 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Ingrédients
Confiture de cerise griotte 30% (sucre de canne brut, cerises griottes 35%, agent gélifiant: pectine, agent acidifiants: acide citrique), chocolat noir 30% (pâte de cacao, sucre de canne brut, beurre de cacao), farine de blé, sucre de canne brut, farine d'épeautre, graisse de palme non hydrogénée, sirop de sucre caramélise, agents de levage: bicarbonate d'ammonium et carbonate de potassium, agents acidifiants: acide citrique et acide tartique, épices, de l'agriculture biologique. Peut contenir des traces d'œuf, lait, amande et noisette.
- E330Acide citriqueAntioxydant · Séquestrant
- E440PectinesÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
- E501Carbonates de potassiumStabilisant
- E501iCarbonate de potassiumStabilisant
- E503Carbonates d'ammonium
- E503iiCarbonate acide d'ammonium
Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.
Impact sur le climat
Valeur de référence de la catégorie « Pains d'épices » : 2,50 kg CO₂ éq. par kg de produit.
Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.
Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.
Pays de vente
Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.
Sources
- Fiche produit
- PhotoContributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
- Valeurs de référenceApports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
- Préfixe GS1Plages de préfixes publiées par GS1
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