Gouda
Le préfixe 406 a été attribué par GS1 Germany. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 333 kcal | 17% |
| Matières grasses | 26,0 g | 37% |
| dont acides gras saturés | 18,0 g | 90% |
| Glucides | 0,00 g | 0% |
| Protéines | 24,0 g | 48% |
| Sel | 1,2 g | 20% |
Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 16 octobre 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Ingrédients
CH Gouda-Käse aus pasteurisierter Milch, halbhart, vollfett, 45% Fett i,Tr, Zutaten: pasteurisierte Milch, Speisesalz, Reifungskulturen, mikrobieller Labaustauschstoff, Ohne Konservierungsstoffe, Dank natürlicher Reifung laktosefrei (,lt,0,1 g je 100 g), Unter Schutzatmosphäre verpackt, Gekühlt lagern ( 2°C bis 7°C),Mindestens haltbar bis: siehe Aufdruck auf der Vorderseite, Nach dem Öffnen innerhalb weniger Tage verbrauchen, Gouda-fromage à base de lait pasteurisé, à pâte mi-dure, fromage gras, 45% de MG/ES, Ingrédients: lait pasteurisé, sel de cuisine, cultures de maturation, coagulant microbiologi - que, Sans agents conservateurs, ,quot,Grâce à une maturation naturelle sans lactose (,lt,0,1 g par 100 g), Conditionné sous atmosphère protectrice, Conserver au réfrigérateur ( 2°C jusqu'à 7°C), A consommer de préférence avant le: voir impression sur le devant, A consommer rapidement après ouverture, Gouda - Formaggio semiduro, 45 % m,g,s,s,, a fette, Ingredienti: latte pastorizzato, sale, colture, caglio microbico, Confezionato in atmosfera protettiva, Confezione richiudibile, ,quot,Senza lattosio (,lt,0,1g per 100 g prodotto), Naturalmente privo di lattosio, L'assenza di lattosio è una conseguenza ,quot,naturale,quot, del tipico processo di fab - bricazione, Contiene galattosio, Senza conservanti, Una volta aperto, conservare in frigorifero e consumare entro pochi giorni, In confezione integra, da conservare tra 2°C - 7°C, Da consumarsi preferibilmente entro il: vedi fronte, CH Hergestellt von/Fabriqué par / Prodotto da: Gmundner Molkerei, Theresienthalstraße 16, 4810 Gmunden, Austria / Autriche, per ALDI S,r,l, Via Sommacampagna 63/H, 37137 Verona, Italia, Durchschnittliche Nährwerte/Valeurs nutritives moyennes/Valori nutrizionali medi Brennwert / Énergie Energia Fett/Matières grasses/Grassi davon gesättigte Fettsäuren / dont acides gras saturés / % RI Per 100 g/ Pro Portion/Par Pour 100 g/portion/Per Por - (30 g)* Par 100g zione (30 g)** 7,8 g 11% 5,4 g 27% 1383 kJ 415 kJ 5%
La liste d’ingrédients n’est disponible qu’en italien dans la source ; nous la reproduisons telle quelle, sans traduction.
Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.
Dans sa catégorie
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Calcul Shelfpedia à partir d’Open Food Facts (ODbL), produits de la même catégorie vendus en Suisse, valeurs pour 100 g.
Impact sur le climat
Valeur de référence de la catégorie « Goudas » : 6,37 kg CO₂ éq. par kg de produit.
Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.
Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.
Pays de vente
Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.
Sources
- Fiche produit
- PhotoContributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
- Valeurs de référenceApports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
- Préfixe GS1Plages de préfixes publiées par GS1
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