Baguette four à pierre
Le préfixe 405 a été attribué par GS1 Germany. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 260 kcal | 13% |
| Matières grasses | 2,5 g | 4% |
| dont acides gras saturés | 0,40 g | 2% |
| Glucides | 49,4 g | 19% |
| dont sucres | 2,4 g | 3% |
| Fibres alimentaires | 3,2 g | — |
| Protéines | 8,3 g | 17% |
| Sel | 0,85 g | 14% |
Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 1 avril 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Ingrédients
Farine de blé, eau, levain de blé (farine de blé, eau), 45% graines (graines de lin brun, graines de lin jaune, graines de millet, graines de tournesol), levure, sel de cuisine, alcool éthylique, gluten de blé, farine de seigle, farine de blé malté, farine de malt d'orge, farine de malt d'orge torréfiée, farine de blé malté torréfiée, extrait de malt d'orge, antioxydant: acide ascorbique; levure désactivée. Peut contenir des traces de sésame.
Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.
Dans sa catégorie
46 % des produits de la catégorie contiennent moins de sucres que celui-ci. Le trait fin marque la médiane de la catégorie.
Voir les produits de la catégorie « Pains précuits » →
Calcul Shelfpedia à partir d’Open Food Facts (ODbL), produits de la même catégorie vendus en Suisse, valeurs pour 100 g.
Impact sur le climat
Valeur de référence de la catégorie « Baguettes » : 0,78 kg CO₂ éq. par kg de produit.
Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.
Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.
Pays de vente
Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.
Sources
- Fiche produit
- PhotoContributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
- Valeurs de référenceApports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
- Préfixe GS1Plages de préfixes publiées par GS1
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