Cordon de poulet à la Normande
Le préfixe 323 a été attribué par GS1 France. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 248 kcal | 12% |
| Matières grasses | 15,0 g | 21% |
| dont acides gras saturés | 3,7 g | 19% |
| Glucides | 17,0 g | 7% |
| dont sucres | 1,0 g | 1% |
| Fibres alimentaires | 1,1 g | — |
| Protéines | 10,0 g | 20% |
| Sel | 0,74 g | 12% |
Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 30 mai 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Ingrédients
Viandes de poulet et de dinde traitées en salaison 53% (viande de volaille (viande de poulet 15% (origine : France), viande de dinde 10% (origine: France)), eau, peau de poulet, protéines de soja amidon transformé de manioc, fibre de blé, arôme naturel, sel), panure (chapelure (farine de blé, sel, levure, épices), farine de blé, sel, arôme naturel), Camembert fondu 10% (Camembert (lait) 3%, eau, beurre, fromages, amidons transformés, protéines de lait, lait écrémé en poudre, lactosérum (lait), gélifiant : carraghénanes), sauce à la Normande 10% (eau, viande de dinde (viande de dinde 2,2%, eau, protéine de pois, sel, arôme naturel), Emmental (lait), champignons de Paris 1%, lait demi-écrémé, gélatine de bœuf, amidon transformé de manioc, huile de colza, arômes naturels, crème fraîche, sucre, sel, gélifiant : carraghénane, épaississant: gomme xanthane, conservateur : sorbate de potassium, jus concentré d'oignon). Frit à l'huile de tournesol. Fabriqué dans un atelier qui utilise : céleri, moutarde, œuf. NU A ✓ d T
- E14XXAmidons modifiésÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
- E202Sorbate de potassiumConservateur
- E407CarraghénanesSupport · Émulsifiant · Humectant · Stabilisant · Épaississant
- E415Gomme xanthaneÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
- E428Gélatine
Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.
Dans sa catégorie
47 % des produits de la catégorie contiennent moins de sucres que celui-ci. Le trait fin marque la médiane de la catégorie.
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Calcul Shelfpedia à partir d’Open Food Facts (ODbL), produits de la même catégorie vendus en Suisse, valeurs pour 100 g.
Impact sur le climat
Valeur de référence de la catégorie « Cordons bleus » : 5,44 kg CO₂ éq. par kg de produit.
Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.
Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.
Pays de vente
Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.
Sources
- Fiche produit
- PhotoContributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
- Valeurs de référenceApports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
- Préfixe GS1Plages de préfixes publiées par GS1
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