Mousse de canard au Porto
Le préfixe 318 a été attribué par GS1 France. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 421 kcal | 21% |
| Matières grasses | 40,0 g | 57% |
| dont acides gras saturés | 15,0 g | 75% |
| Glucides | 5,2 g | 2% |
| dont sucres | 1,2 g | 1% |
| Protéines | 10,0 g | 20% |
| Sel | 1,2 g | 20% |
Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 1 avril 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Ingrédients
Canard 38% (graisse de canard et foie maigre de canard), gras de porc, eau, foie de poulet, couenne de porc, farine de blé, saindoux, sel, poudre de laite demi-écrémé, Porto 0.4%, sucre, arôme naturel, antioxidationsmittel : érythorbate de sodium, colorants : lutéine et extrait de paprika, conservateur : nitrite de sodium. Contient gluten, lait et dérivés. Traces d'œufs et dérivés.
- E160cExtrait de paprikaColorant
- E161bLutéineColorant
- E250Nitrite de sodiumConservateur
- E316érythorbate de sodiumAntioxydant
Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.
Impact sur le climat
Valeur de référence de la catégorie « Mousses de canard » : 7,45 kg CO₂ éq. par kg de produit.
Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.
Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.
Pays de vente
Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.
Sources
- Fiche produit
- PhotoContributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
- Valeurs de référenceApports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
- Préfixe GS1Plages de préfixes publiées par GS1
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