Foie gras de canard
Le préfixe 301 a été attribué par GS1 France. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 483 kcal | 24% |
| Matières grasses | 49,0 g | 70% |
| dont acides gras saturés | 19,0 g | 95% |
| Glucides | 2,7 g | 1% |
| dont sucres | 2,3 g | 3% |
| Protéines | 8,0 g | 16% |
| Sel | 1,1 g | 18% |
Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 1 avril 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Ingrédients
Foie gras de canard, sel, Cognac, sucre, épices, antioxydant : ascorbate de sodium, conservatejur : nitrite de sodium. Ganze Entenleber• Zutaten : Entenleber (98%), Kochsalz Cognac, Natriumascorbat, Konservierungsstoff : Natriumnitrit. Whole Duck Foie Gras Ingredients: Duck liver (98%), salt, Cognac. sugar, spices, tioxidant: sodium ascorbate, preservative : sodium itrite. Zucker, Gewürze, Antioxidationsmittel: 280ge Poids Net/ Nettogewicht/ Neweight:
Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.
Impact sur le climat
Valeur de référence de la catégorie « Foie de canard » : 24,0 kg CO₂ éq. par kg de produit.
Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.
Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.
Pays de vente
Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.
Sources
- Fiche produit
- PhotoContributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
- Valeurs de référenceApports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
- Préfixe GS1Plages de préfixes publiées par GS1
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