Moussaka
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 158 kcal | 8% |
| Matières grasses | 9,9 g | 14% |
| dont acides gras saturés | 1,6 g | 8% |
| Glucides | 10,3 g | 4% |
| dont sucres | 3,5 g | 4% |
| Fibres alimentaires | 1,8 g | — |
| Protéines | 6,1 g | 12% |
| Sel | 0,85 g | 14% |
Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 29 octobre 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Ingrédients
32% sauce à la viande hachée [viande hachée (50% viande de bœuf, 50% viande de porc), purée de tomates, purée d'oignons, huile d'olive vierge, huiles végétales (tournesol, soja) en proportion variable, persil, sel de cuisine, poivre, épices], 27% sauce béchamel (lait, amidon modifié, farine de blé, huile de palme, sel de cuisine, sirop de glucose déshydraté, jaune d'œuf*, protéines de lait, colorant: caroténoïdes), 21% aubergines frites (aubergines, huile de tournesol), 20% pommes de terre, épices. *œuf d'élevage au sol.
Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.
Impact sur le climat
Valeur de référence de la catégorie « Moussaka » : 23,6 kg CO₂ éq. par kg de produit.
Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.
Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.
Pays de vente
Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.
Sources
- Fiche produit
- PhotoContributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
- Valeurs de référenceApports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
- Préfixe GS1Plages de préfixes publiées par GS1
Une erreur sur cette fiche ? Elle se corrige à la source, sur Open Food Facts, et apparaît ici à la mise à jour suivante.