Huile de soja
huile brute dégommée américaine, prix à l’exportation
Prix mensuel depuis 2000
Prix moyen annuel
| Année | Prix |
|---|---|
| 2025 | 1 140 |
| 2024 | 1 022 |
| 2023 | 1 119 |
| 2022 | 1 667 |
| 2021 | 1 386 |
| 2020 | 838 |
| 2019 | 766 |
| 2018 | 789 |
| 2017 | 851 |
| 2016 | 815 |
| 2015 | 756 |
| 2014 | 906 |
| 2013 | 1 055 |
| 2012 | 1 226 |
| 2011 | 1 298 |
| 2010 | 1 001 |
| 2009 | 853 |
| 2008 | 1 261 |
| 2007 | 886 |
| 2006 | 599 |
Les 24 derniers mois
| Mois | Prix |
|---|---|
| septembre 2026 | 1 615 |
| août 2026 | 1 639 |
| juillet 2026 | 1 658 |
| juin 2026 | 1 740 |
| mai 2026 | 1 781 |
| avril 2026 | 1 643 |
| mars 2026 | 1 493 |
| février 2026 | 1 282 |
| janvier 2026 | 1 154 |
| décembre 2025 | 1 116 |
| novembre 2025 | 1 128 |
| octobre 2025 | 1 132 |
| septembre 2025 | 1 159 |
| août 2025 | 1 245 |
| juillet 2025 | 1 307 |
| juin 2025 | 1 178 |
| mai 2025 | 1 163 |
| avril 2025 | 1 120 |
| mars 2025 | 1 011 |
| février 2025 | 1 069 |
| janvier 2025 | 1 048 |
| décembre 2024 | 1 064 |
| novembre 2024 | 1 145 |
| octobre 2024 | 1 095 |
Qui le produit : production mondiale en 2023
Pays avec une production enregistrée : 107
FAOSTAT n’enregistre aucune production pour République démocratique du Congo en 2023.
| Pays | Tonnes | Part mondiale |
|---|---|---|
| Chine | 17 356 200 | 29 % |
| États-Unis | 12 227 000 | 20 % |
| Brésil | 10 890 989 | 18 % |
| Argentine | 5 275 641 | 8,8 % |
| Inde | 2 093 000 | 3,5 % |
| Russie | 1 015 900 | 1,7 % |
| Mexique | 993 791 | 1,7 % |
| Paraguay | 634 400 | 1,1 % |
| Allemagne | 606 500 | 1,0 % |
| Espagne | 579 400 | 1,0 % |
Production mondiale depuis 2000
Principaux exportateurs en 2024
| Pays | Tonnes | Part mondiale |
|---|---|---|
| Argentine | 5 617 875 | 44 % |
| Brésil | 1 368 374 | 11 % |
| Pays-Bas | 521 178 | 4,1 % |
| Paraguay | 496 904 | 3,9 % |
| Russie | 483 630 | 3,8 % |
| États-Unis | 456 241 | 3,6 % |
| Bolivie | 427 097 | 3,4 % |
| Ukraine | 386 805 | 3,0 % |
| Turquie | 385 444 | 3,0 % |
| Espagne | 330 734 | 2,6 % |
Autres matières premières alimentaires
Il s’agit de cours sur les marchés internationaux, en dollars américains, et non de prix en magasin : les variations mettent des mois à atteindre les rayons, et le taux de change, le transport et les coûts locaux pèsent tout autant.
Source : Banque mondiale, Commodity Price Data (The Pink Sheet), mise à jour du 2 octobre 2026, CC BY 4.0 · calculs Shelfpedia : évolutions sur un mois, douze mois et cinq ans.
Source : FAOSTAT, cultures et produits animaux — production (mise à jour du 23 décembre 2025) et commerce (mise à jour du 23 juillet 2026), compilés par la FAO, CC BY 4.0 · calculs Shelfpedia : parts et rangs.